Liste over lavcarb fødevarer

Pasta, ris, cupcakes og brød er velkendte som højt kulhydratfødevarer. Hundredvis af andre fødevarer indeholder også kulhydrater og bør være på din radar, når du følger en lav-carb spiseplan for at klare en medicinsk tilstand eller at tabe sig. Der findes ingen officiel definition af lav carb-diæt - den kan variere fra 5 til 45 procent af de daglige kalorier fra kulhydrater - eller fra 30 og 100 gram kulhydrater dagligt - ifølge dagens diætist i 2013. Kontakt din læge om at bestemme en smart mængde kulhydrater for at spise hver dag for at imødekomme dine behov. Efter en lav carb diæt begrænser dine mad valg, men mange fødevarer er lav nok i carbs at være en del af de fleste kulhydratbegrænsede planer.

Low Carb Protein

Almindeligt kød, fjerkræ og fisk er alle kulhydratfrie. Pas på nogle delikødkød, der har tilsat sukker eller fyldstoffer, hvilket kan øge deres carb-tælling en smule. Æg indeholder også mindre end 1 gram kulhydrater hver. Valleeprotein er også en god lavcarbonkilde af komplet protein, hvilket betyder at det indeholder alle de aminosyrer, som din krop ikke kan producere. Bland det i vand, i stedet for saft eller mælk, som begge kan tilføje betydelige kulhydrater.

Lav-carb vegetariske kilder til protein omfatter blød tofu, som kommer ind på 4,5 gram pr. 1 kop kuber og kogt tempeh med 9,4 gram pr 3,5 ounces. Bønner og bælgfrugter er kvalitetskilder til vegetarisk protein, men indeholder op til 40 gram kulhydrater per kop.

Grøntsager og frugter

Vækgrøntsager, især grønne grøntsager, er generelt meget lave i kulhydrater. Spinat, Kale, Collard Greens, Watercress, Broccoli, Blomkål, Artiskokker, Cikorie, selleri, agurker, svampe, salat, fennikel, paprika, aubergine, Bok Choy, grønne bønner, Skallions og Spaghetti Squash er blot nogle få eksempler. Oliven, tomater og avocadoer, teknisk frugt, er også lav-carb fødevarer. Hvis du holder dit kulhydratindtag på et ekstremt lavt niveau, kan du undgå helt sød frugt. Men hvis du holder fast til 45 til 60 gram pr. Måltid, som anbefalet af American Diabetes Association, har du råd til nogle frugtserveringer. Vælg bær, som er nogle af de laveste kulstoffrugter. Blåbær indeholder 21 gram kulhydrater per kop, mens hindbær indeholder 15 gram kulhydrater pr. Kop og brombær, 14 gram en kop.

Dairy and Fats

Mejeri giver protein og essentielle næringsstoffer, herunder D-vitamin og calcium. På ekstremt lavt kalorieindhold, såsom den første fase af Atkins-diætplanen, er de fleste mejerier ikke tilladt, fordi de har for mange kulhydrater. Men de fleste mennesker kan inkludere flere portioner dagligt uden at indtage for mange carbs. Undgå sødte mejeriprodukter, såsom aromatiseret yoghurt eller chokolademælk, som indeholder tilsatte kulhydrater fra sukker og frugt.

En kop 1 procent mælk indeholder 12 gram kulhydrater, en kop almindelig yoghurt indeholder 11 gram og en ounce cheddarost indeholder mindre end 1 gram.

Olier til madlavning og salatdressinger, som oliven eller solsikke, indeholder ingen kulhydrater. Flaske salatforbindelser og saucer har ofte kulhydrater fra tilsat sukker, aromastoffer eller andre ingredienser. Brug en squeeze af citrusjuice, et stænk eddike og olie eller friske urter til smagsføde med minimale kulhydrater.

Snack Foods

Snackfood indeholder ofte ekstra kulhydrater. I stedet for forarbejdede snacks, såsom bittesorterede ostsmagede krakkere, der indeholder 19 gram kulhydrater pr. 1/2 kop, eller kartoffelchips med 15 gram kulhydrater i en 1 ounce servering, skal du vælge opskåret selleri og klokke peberfrugter. Luftpoppet popcorn er relativt lav i kulhydrater, med kun 6 gram pr. Kop. Alligevel skal du være forsigtig med at holde fast ved begrænsede portioner. Nødder, i moderation, kan også være en low-carb snack. En 1 ounce servering af mandler indeholder 6 gram kulhydrater, cashewnødder har 9 gram pr. Ounce og pistacienødder 8 gram pr. Ounce.

, , ] ]