Pork Kidney Nutrition

Grise giver en række spiselige kød, der udgør en del af den amerikanske kost: bacon, skinke, svinekoteletter og roasts. Organkød fra dyret, såsom nyre og lever, kan også udgøre en del af en nærende kost. Svinekød nyrerne serveres typisk i tærter, gryderetter, pommes frites eller gryderetter, der indeholder grøntsager eller endda andre kød. Nyrerne giver også en række næringsstoffer, der hjælper med at give din krop den nødvendige ernæring til funktion, men deres fedtindhold og kolesterolindhold betyder, at de bedst nydes i moderation.

Energiindhold

Pork kidney give en moderat energikilde - en 3-ounce servering af svinekød indeholder ca. 85 kalorier. Men mange individer omfatter nyre som en del af en opskrift, i stedet for at indtage nyrekød alene. Retter som nyretærte eller gryderi kan indeholde andre kilder til kalorier, herunder tilsatte fedtstoffer, der kan øge energiindholdet i parabolen.

Protein

Størstedelen af kalorierne i svinekød kommer fra protein. Hver servering af nyrerne giver 14 gram protein, der tegner sig for ca. 66 procent af kalorierne i svinekreatyre. Proteinet i svinekøtter repræsenterer et komplet protein og giver en kilde til alle ti essentielle aminosyrer, der kræves som led i en sund kost. Georgia State University indikerer, at forbrugende essentielle aminosyrer er afgørende for at opretholde de humane proteiner, der bidrager til et sundt væv, og manglende evne til at forbruge disse forbindelser kan føre til muskelsvigt. Ved at give disse aminosyrer kan svinekøtter bidrage til korrekt proteinsyntese i din krop og hjælpe med at støtte sunde væv.

Fedt og kolesterol

Porkyrer indeholder også en lille mængde fedt, 2,76 gram pr. Portion af nyrerne. Af fedtet, der findes i en servering af svinekorner, er ca. 0,89 gram mættet fedt, mens poly- og mono-umættede fedtstoffer bidrager med henholdsvis 0,22 og 0,91 gram. Forbrug af mættet fedt kan påvirke din hede negativt, og spise kilder til mættet fedt kan øge dit kolesterolniveau. Nyrernes høje cholesterolindhold - 90 milligram per portion - kan også øge blodkolesterolniveauet hos nogle mennesker. På grund af dets fedt og kolesterolindhold bør du forbruge svinekræft i moderation.

Mikronæringsstoffer

Porkyrer giver også nogle mikronæringsstoffer, som også kan gavne dit helbred. Nyrerne indeholder vitaminerne B-12, B-5, B-3 og B-2. Disse vitaminer fra B-klassen hjælper med at producere kemisk brændstof til dine celler og bidrager til helbredelsen af flere væv, mens vitamin B-12 specifikt hjælper i funktionen af dit nervesystem, ifølge University of Maryland Medical Center. Hver servering tilbyder alt vitamin B-12, du har brug for på en dag. Svinekød nyrer indeholder også essentielle jern - 1,4 milligram per portion, hvilket er 18 procent af det daglige behov for kvinder og 8 procent af de daglige behov for mænd. Dette jern støtter sund cirkulation ved at øge væksten af røde blodlegemer, og hjælper din krop med at producere energi.

, , ] ]