School Lunch Tips: Sådan holder du en skiveskåret æble fra Brown
Klæd æblernes skærekanter med en sur frugtsaft . Frugtsaft og andre sure opløsninger sænker bruningsprocessen uden at påvirke frugtens smag. Brug en wienerbrød til at pudse saften jævnt på æblerne. Brug enhver citrusfrugtsaft som citron, lime, mandarin, appelsin eller ananas.
Placer en blanding af vand og cider eddike eller citronsaft i en lille skål. Kast æblerne kort i opløsningen, og klap derefter æblerne tørt med et papirhåndklæde. Denne metode kan være nemmere, hvis du behandler flere udskårne æbler.
Sæt æbler i en lufttæt, læksikker beholder. Tilsæt nok æblecider til at dække æblerne. Dækker æblerne med cider er en anden måde at anvende en sur opløsning på, der bremser bruden og holder dine skære æbler fugtige og friske. Når du spiser æblerne, kan du drikke saften.
Ting der er nødvendige
Citrusjuice
Kagepensel
Cider eddike eller citronsaft
Lille skål
Papirhåndklæder
Lækagefri beholder
Appelsinjuice
Lukket beholder eller plastik taske
Isoleret taske eller madpakke
Vægtstyring