Forskel på Primal og Paleo-diæt

Begge bekæmper "civilisationssygdomme" (hjerte-kar, diabetes type 2, fedme) ved at spise som hulefolk: kød, grøntsager, frugt, nødder, frø. Ingen korn/bælgfrugter/forarbejdede. Forskelle i oprindelse og detaljer, men i kerne ens.

Paleo (Loren Cordain)

Undgå: korn, bælgfrugter, raffineret sukker, mejeri, kartofler, salt, raffinerede planteolier. Forbedrer helbred ved mindre antinæringsstoffer, syre, højt GI, mere kvalitetsprotein, vitaminer, mineraler, fytonæringsstoffer, fiber, essentielle fedtsyrer. Senere revideret: tillader fermenteret mejeri, geler/sportsdrikke til atleter.

Primal (Mark Sisson)

Samme forudsætning. Tillader: noget mejeri (yoghurt, kefir), små mængder soja, rødvin, mørk chokolade, kartofler, ris, quinoa. Fokus på livsstil: intensive træningsintervaller, kosttilskud, stressreduktion.

Mættet fedt: ind eller ud?

Original Paleo: undgå mættet fedt, magert kød, undgå smør/kokosolie, begræns æg. Sisson: omfavner forskning om fordele ved mættet fedt fra græsfedt dyr/kokosolie. Cordain 2010: accepterer mættet fedt i Paleo.

Mejeri-dogme

Mange Paleo-udøvere undgår alt mejeri. Andre (Dr. Kresser): råmælk/fuldmælk fra græsfedt køer OK hvis ikke allergisk/intolerant. Primal: altid rå/fermenteret mejeri OK. Forskel afhænger af din Paleo-version.

Livsstilaspekt

Primal = livsstil (motion, kosttilskud, stress). Original Paleo = kun kost. Senere Paleo-versioner inkluderer livsstil.