Hvorfor kød kan være en sund del af kosten
Kød (okse, kylling, fisk) giver komplet protein (alle essentielle aminosyrer) og højt absorberbart jern (heme-jern fra dyr vs. ikke-heme fra planter). 3 oz magert oksekød = 3,2 mg jern. Kød leverer også B12-vitamin (cellesundhed).
Fokus på magre skære
- Fjerkræ er generelt magert.
- Oksekød: Vælg 93/7 (mager/fedt) i stedet for 80/20. Trim fedt før kogning.
- Svin: Mørbrad er den skærmeste skær.
Forbrug i moderation, balancér med masser af grøntsager på tallerknen.
Vægtstyring
- Hjælper masser af vand med at tabe sig?
- Er Vegetarisk Kost Sundere End Kød-kost? Ja – Hvis Den Er Velplanlagt
- Høj-kulhydrat kost til atleter: Brændstof til toppræstation
- Sådan mister mænd mavefedt: Træning, kost og livsstilsændringer
- Tortilla-diæt: Kan tortillas erstatte brød til vægttab?
- Kan du slippe af med fedt over kravebenet? Ja – total fedttab + nakke/skulder styrke
- Ketchup – lavkalorisk krydderi med lycopene og vitamin A