Hvorfor spise kød er Healthy

Selvom det er vigtigt at sikre, at din tallerken er fyldt med grøntsager, når du sidder ned til et måltid, skal du ikke mærke, at du skader dit helbred, hvis du nyder smagen af kød. Som med de fleste typer fødevarer er det bedst at forbruge visse typer kød i moderation, men en kost, der indeholder denne rige kilde til protein, kan være afrundede og sunde.

Fordele ved kød

Kød som oksekød, kylling og fisk giver en komplet proteinkilde, hvilket betyder at de tilbyder alle de essentielle aminosyrer. Kød er også højt i jern; en 3-ounce servering af magert oksekød har for eksempel 3,2 milligram jern. Nærmere bestemt er det jern, der findes i kød, af heme-sorten, hvilket er lettere for din krop at absorbere. Jern i nonanimal produkter er nonhemme. At spise kød giver også en kilde til vitamin B-12, som bidrager til din krops celle sundhed.

Fokus på Lean Cuts

Mange kødstykker er højt i mættet fedt, men det er muligt at finde magre muligheder at medtage i din kost. Fjerkræ er magert i almindelighed, men hvis du nyder oksekød, kan du lave sundhedsbevidste valg. Vælg magert kød, f.eks. 93/7, i stedet for 80/20 kød af oksekød. Når du laver bøffer, skal du afmontere hovedparten af fedtet, inden du laver mad. Hvis du nyder svinekød, er mørbrad den skæbne klippe.

, , ] ]