Soy Nuts Vs. edamame

Edamame og sojamøtter er begge fødevarer fremstillet af soja, men de har lidt forskellige næringsværdier. Edamame er et andet navn til sojabønnen, mens sojamøtter til trods for navnet ikke er nødder - de er lavet ved at blødgøre sojabønner og derefter bage dem, indtil de har en nutty, knasende konsistens. Selvom de to fødevarers næringsmæssige egenskaber er ens, kan man være mere gavnlig end den anden baseret på dine ernæringsmæssige behov.

Soyanødder og edamam giver en tilsvarende mængde kalorier. En 1/4-kops servering af sojamøtter giver 120 kalorier, mens en 1/4 kops servering edamam giver 100 kalorier. Selvom du forsøger at tabe sig, er denne forskel usandsynligt, at den påvirker din udvikling betydeligt, da skift fra soja nødder til edamam ville spare dig kun 140 kalorier, hvis du spiser 1/4 kop hver dag. Det beløb er kun 4 procent af de kalorier du skal skære for at tabe et pund.

Fedtindhold

Soyanødder og edamam indeholder næsten samme mængde fedt. En 1/4-kops servering af sojamøtter indeholder 4 g fedt, mens den samme størrelse servering af edamam indeholder 3 g fedt. Hverken mad indeholder noget mættet fedt, en type fedt, som kan øge risikoen for hjertesygdomme. American Heart Association foreslår at indtage i alt 50 til 70 g protein hver dag.

Carbohydratindhold

Selvom sojamøtter og edamam begge er relativt lave i kulhydrater, er de begge rige på kostfiber. En 1/4 kop edamam giver 10 g kulhydrater, med 3 g kostfibre. En 1/4 kop sojamøtter giver 9 g kulhydrater, med 5 g kostfibre. Kostfibre er et vigtigt næringsstof, der fremmer sund fordøjelse og kan hjælpe med vægttab, fordi det får dig til at føle dig fyldt. Sojamøtter indeholder også 3 g sukker, mens edamame indeholder ingen.

Proteinindhold

Edamame og sojamøtter er begge rige på protein. En 1/4-kops servering af sojamøtter indeholder 12 g protein, mens en 1/4 kops servering edamam giver 9 g protein. Protein er et vigtigt næringsstof, som hjælper din krop til at opbygge og reparere celler og væv. Soja og quinoa er de eneste to typer af planter, der er komplette proteinkilder, hvilket betyder at de giver alle de essentielle aminosyrer.

, , ] ]