Karamelslik næringsindhold: Kalorier, kulhydrater, protein, fedt, kalium

Karameller = klassisk slik (voksne/børn). Rige/søde, til specielle lejligheder (bio, fødselsdag). Lavet af: fuldmælk, sukker, smør, majssirup. Individuelt indpakket = let portionkontrol.

Kalorier

Fedme udbredt → mange tæller kalorier. CalorieKing: 1 karamel ≈ 39 kcal. 5 karameller = ~195 kcal (normalt ikke nok til at tilfredsstille søde tand).

Kulhydrater

~7,8 g kulhydrater/styk (CalorieKing). Kulhydrater = energi. Men komplekse (æbler, brun ris) = vitaminer/mineraler/fiber. Raffinerede (karameller) = mest sukker, lidt fiber/vitaminer/mineraler.

Protein

Protein = energi + muskelmasse. Typisk i kød, bønner, tofu, nødder. Karameller har lidt (mælk): 0,5 g/styk. 5 stk = 2,5 g protein.

Fedt

Kostfedt bekymring. AHA: mættet fedt stopper arterier → max 7% af daglige kalorier. 1 karamel: 0,8 g total fedt, 0,3 g mættet. Fedt lægger sig til (5-10 karameller). Mættet fedt fra mælk/smør/fløde.

Kalium

Regulerer væskeretention, muskelkontraktion, sænker blodtryk. Univ. Maryland: voksne ~2000 mg/dag. 1 karamel: ~21,6 mg kalium (CalorieKing). En af de få fordele.