Ernæringsværdier af et stykke kirsebær Pie

Som mange desserter kommer størstedelen af kalorierne i kirsebærpai fra fedt og sukker. Men fordi kirsebærpai indeholder frugt, indeholder den flere vitaminer og mineraler end nogle andre desserter. For eksempel leverer et stykke kirsebærpai mere end 5 procent af den daglige værdi af ni forskellige vitaminer og mineraler, mens en skive vaniljekage leverer mere end 5 procent af kun tre af disse næringsstoffer.

Kalorier

En skive kommercielt forberedt kirsebærpai, som er ca. 1/8 af en 9 i. pie, indeholder 325 kalorier. Disse kalorier består af ca. 55 procent kulhydrater, 40 procent fedt og 5 procent protein. Fordi protein kommer primært fra animalske produkter og bælgfrugter, er de fleste desserter lavt i dette næringsstof.

Kulhydrater

Kirsebærpai indeholder alle tre typer kulhydrater: fiber, sukker og stivelse. Et stykke tærte indeholder 50 g kulhydrater. Et gram af disse kulhydrater er fiber. Dette giver mindre end 5 procent af den daglige værdi af fiber til både kvinder og mænd. En yderligere 18 g af kulhydraterne i 1 skive tærte kommer fra sukker. Dette sukker er en kombination af det naturlige sukker, der findes i kirsebærene og tilsat sukker, som typisk er saccharose. De resterende kulhydrater i kirsebærpai er stivelse, som er et komplekst kulhydrat.

Fedt

En skive kirsebærpai indeholder 14 g fedt. Af disse 14 g fedt er 3,2 g mættet fedt. I modsætning til de mere hjertesundede umættede fedtstoffer kan mættet fedt føre til plaqueopbygning på dine arterievægge, hvilket kan føre til hjertesygdomme. American Heart Association anbefaler at begrænse mættet fedtindtagelse til omkring 16 g om dagen.

Sodium

Selvom det er sødt i smag, indeholder kommercielt forberedt kirsebærpai en stor mængde natrium. Én servering indeholder 308 mg, hvilket giver 14 procent af det maksimale beløb, der er 2.300 mg, anbefalet pr. Dag af USDA. Afroamerikanere, voksne over 50 år og personer med hjerte- eller nyresygdom bør begrænse deres indtag til 1500 mg pr. Dag i henhold til kost retningslinjerne for amerikanere. Mængden i et stykke tærte giver 21 procent af denne mængde.

Andre mineraler og vitaminer

Fordi kirsebærpai indeholder kirsebær, der er højt i vitaminer og mineraler, indeholder den små mængder af forskellige disse næringsstoffer. En skive giver 8 procent af den daglige værdi af mangan, 5 procent af fosfor og 6 procent af kobber. Mangan og fosfor er vigtige for dannelsen af stærke knogler. Kobber hjælper dig med at danne røde blodlegemer. Kirsebærpai giver også 8 procent af vitamin B-6, 9 procent folat, 7 procent af A-vitamin, 6 procent af E-vitamin og 8 procent af den daglige værdi af vitamin K. Folat og B-6 hjælper begge til at forhindre anæmi. Vitamin A er vigtigt for sunde øjne, E-vitamin understøtter immunsystemet, og vitamin K er afgørende for blodkoagulation.

, , ] ]