Anti-Inflammatory Foods List

Inflammation i kroppen har været forbundet med en række alvorlige medicinske tilstande, herunder Alzheimers sygdom, kræft, slagtilfælde, type 2 diabetes og astma, ifølge University of Wisconsin. Mens alvorlige medicinske forhold kræver medicinske behandlinger, kan valg af rigtige fødevarer hjælpe med at reducere betændelse i kroppen. Ikke alene gør antiinflammatoriske fødevarer mindre inflammation, de er velsmagende og sunde for dig på andre måder. Hvis du lider af betændelse, skal du tale med din læge om kostenændringer, der kan være til gavn for dig.

Omega-3

Omega-3 fedtsyrer hjælper med at reducere inflammation. Gode ​​fødekilder til omega-3 fedtsyrer omfatter fede fisk som laks, hellefisk, tun og sardiner, grønne grøntsager, valnødder, græskarfrø, hørolie og hørfrø. Hele hørfrø er vanskelige at fordøje, så vælg hørfrø eller hørfrømel i stedet. Sørg for, at enhver hørolie, du bruger, er frisk; rancid olier udover deres onde smag gør inflammationen værre.

Antioxidanter

Fødevarer, der er højt antioxidanter, hjælper med at reducere inflammation, ifølge University of Wisconsin. Gode ​​kostkilder til antioxidanter omfatter citrusfrugter, hvidløg, løg, grønne grøntsager, grøn og sort te og grøntsager, der er røde, orange eller gule, herunder gulerødder, græskar og peber.

Soy

Soja kan hjælper med at reducere betændelse. Overvej at tilføje tofu, sojabønner, sojabønner, tempeh eller miso til din kost.

Fiber

Fiber kan hjælpe med at reducere inflammation. Fødevarer, der er gode kilder til fiber, omfatter hele korn, grøntsager og frugter. Undgå frugt eller grøntsagssaft, som har fjernet fiberen. Undgå forarbejdede eller berigede kornprodukter, og vælg fuldkorn i stedet.

Krydderier

En række krydderier har antiinflammatoriske virkninger. Ifølge University of Wisconsin omfatter disse ingefær, gurkemeje, oregano, rosmarin, cayenne, muskat og kryddernell. Ifølge University of Michigan kan ingefær reducere arthritis og bursitis symptomer; overveje at tilføje te lavet med frisk ingefær til din daglige rutine.

C-vitamin

Fødevarer, der er rigtige på C-vitamin, hjælper med at hæmme et enzym i kroppen, der er ansvarlig for inflammation, ifølge University of Minnesota. Gode ​​kilder til C-vitamin i kosten omfatter jordbær, kiwi, tomater, citrusfrugter, peberfrugter og mango.