Fase 2 i kosten efter gastrisk bypass: Væsker og pureeret mad

Gastrisk bypass-kost har typisk 4 faser: væsker, pureeret, blødt, fast. En passende post-op kost hjælper heling og forhindrer komplikationer (kirurgisk område, undernæring).

Baggrund

Bariatrisk kirurgi udføres på ekstremt overvægtige (100+ lbs overvægt). Mave forstørrelse reduceres, mad omgås stor del af mave og del af tyndtarm – mæthed ved mindre mad, lavere indtag/optag, markant vægttab.

Fase 2: Væsker + pureeret/spændt mad

Fase 1: kun væsker. Fase 2 (første 2-3 uger): væsker OG pureeret/spændt mad (MedlinePlus). Fase 3: blødt fast. Fase 4: fast fast. Læge bestemmer overgang.

Nyttige tips

• Spis langsomt – undgå overspisning og dumping-syndrom.
• Vælg lav sukker, undgå tomme kalorier og fedt – hjælper vægttab og forhindrer undernæring.
• Tilføj vitaminer/mineraler efter lægens anvisning.
• Tilstrækkeligt protein til heling.
• Ingen klumper/klister – alt fast skal være pureeret/spændt.
• Undgå højt kalorisk og alkohol.

Acceptable fødevarer

Næringsfyldte væsker og pureerede/spændte varer med protein, lavt kalorier. Højprotein drikkevarer (Boost, Ensure, Carnation Instant Breakfast) anbefales fase 1-2.

Prøvemåltidsplan (St. Johns Center)

Daglig: 2 koppe mejeri, 4 portioner à 1 oz protein (pureeret kød/proteinpulver), ½-1 kop pureeret grøntsager/juice, ¼-1 kop kulhydrat, 6-8 koppe væske. Undgå væske lige før/under/efter måltider.