Er flødeost og kiks sunde? Det afhænger af dit valg

En klassisk snack – men er den sund?

Kiks med flødeost kan smage godt, men næringsværdi afhænger helt af typen. Kender du tallene, kan du gøre det bedste valg.

Fedt: Små portioner bedrager

1 spsk almindelig flødeost = 50 kcal, 5 g fedt (meget mættet). Hurtigt summet op. Mættet fedt → hjerterisiko/fedme. Vælg fedtfattig flødeost: <½ fedt.

Calcium: Fedtfattig vinder

1 spsk fedtfattig flødeost = 22 mg calcium vs. 14 mg i almindelig. Bedre for knogler OG fedt/kalorier.

Fiber: Vælg fuldkornskiks

5 almindelige kiks = <0,5 g fiber. Fuldcornskiks = 3 g fiber/portion. Fiber = god fordøjelse, lavere hjerterisiko.

Natrium: En forvændning

Fedtfattig flødeost har MINDRE natrium end almindelig (47 vs 70 mg). Men almindelige kiks har MINDRE natrium end fuldkorn (138 vs 197 mg). Samlet set er fedtfattig flødeost + fuldkornskiks stadig bedst pga. fiber + calcium.

Konklusion

Vælg fedtfattig flødeost og fuldkornskiks for mest næringsfyldt snack. Portionér alligevel.