25 fødevarer lavt i kulhydrater

På en lav carb diæt skal du gøre dine kulhydratvalg klogt - især når du lige er begyndt, og din carb-tælling er meget lav. Bypass raffinerede kulhydrater, som brød og pasta, og i stedet se til ikke-stivelsesholdige grøntsager, plus nogle frugter og nødder, som de laveste i kulhydrater. Du vil også få dit valg af sunde proteiner.

Tælle Carbs

Lav carb diæt varierer i mængden af ​​kulhydrat du spiser daglig, men generelt tager du 50 til 150 gram om dagen, ifølge en anmeldelse artikel i den amerikanske Journal of Clinical Nutrition. Det er meget mindre end de anbefalede 45 til 65 procent af kalorierne, som på en 2.000-kalorie diæt ville svare til 225 til 325 gram kulhydrater.

Nogle etablerede lav-carb diæter reducerer din carb tælling endnu mere tidligt stadier af planerne. I Atkins 20 ™ indtager du f.eks. Kun 20 gram "netto" carbs i induktionstrinnet, som varer to uger eller mere. Du beregner nettocarbs ved at tage det samlede gram kulhydrat i en fødevare og trække det gram fiber, et næringsstof, der ikke påvirker blodsukkerniveauet, fordi din krop ikke kan fordøje det helt. I fase 2 af Atkins får du op til 50 gram nettocarbs om dagen. Du har måske været vant til at spise 300 gram kulhydrater om dagen, så med et så lavt antal skal du gøre dine carb-valg klogt.

Carbs i Six Protein Foods

Generelt er de fleste kød, fjerkræ og fisk og skaldyr har nulcarbs, så længe du forbereder dem uden breading eller carb-heavy saucer. Af de proteinfødevarer, der indeholder carbs, forekommer de laveste tal i pocherede eller kogte æg med mindre end et halvt gram netto kulhydrater pr. Æg; bacon, med et halvt gram pr. tre skiver; Canadisk bacon med 1 gram pr. 3 skiver de fleste oste med 1 gram eller mindre pr. ounce broiled hummer, med 2 gram pr. hele hummer; og friske, kogte muslinger med 3 gram pr. 2 ounces.

Kulhydrater i 14 Grøntsager og Frugter

Med grøntsager findes de laveste carb-tællinger i ikke-stivelsesholdige sorter. En halv kop servering af disse veggies vil give dig 1 gram netto kulhydrater eller mindre: dampet bok choy; Råbroccolifloretter; råkål, enten grøn, kinesisk, savoy eller Napa; rå eller dampet escarole; og baby spinat. For 2 gram netto kulhydrater eller mindre, kunne du have seks spyd af dampet asparges; 1/2 kop dampet eller rå blomkål; 1 kop dampede collardgrønne; 1/4 kop kogt rød eller grøn paprika; en halv kop dampet eller rå courgette; og en halv kop rå agurk skiver.

For de laveste carb tællinger i frugt, se til friske brombær, boysenberries eller hindbær, med 3 gram netto carbs i 1/2 kop; og acerola kirsebær, med 3 gram i samme servering.

Fem Low Carb Nuts

Mange nødder er lave i carbs, samtidig med at de giver protein og sunde fedtstoffer. Men sørg for, at du holder fast i ulavede sorter og holder til de relativt små serveringsstørrelser. For en tilfredsstillende lav-carb snack kan du have 6 Brasilien nødder, 12 hasselnødder eller en ounce pekannødder til kun 1 gram netcarbs. Tyve fire fuldbrændte mandler har kun 2 gram nettocarbs, og 12 valnødhalvdeler giver dig den samme carbantal.