Fødevarer der brænder mavefedt – USDA & AHA anbefalinger

Lavkaloriske, lavt mættede fedtstoffer + proteinrige fødevarer giver bedste mavefedt-forbrænding (USDA). Hjertesund kost (AHA) indeholder mange af dem. Ingen fad-diæt virker – balanceret kost fra alle grupper er nøglen.

Grøntsager – mørke blade

Spinat, sennepgrøntsager, rød salat, collard greens, kale, bok choy, broccoli. Højt fiber, antioxidanter, 0 fedt, lavt kalorier → fylder, reducerer gelyster.

Frugt – citrus i spidsen

Grapefrugt fremhæves af bodybuilder Tom Venuto til fedtforbrænding. Generelt: fiber, lavt kalorier/fedt.

Magert protein – høj termogen effekt

Protein kræver mere energi at fordøje → højere metabolisme → mere fedtforbrænding (USDA).

• Hudfri, grillet kylling/kalkun.
• Fisk: makrel, ørred, albacore tun, sardiner, sild – omega-3, lavere kalorier end rødt kød.

Mejeri – lavfedt versioner

• Lavfedt/skummet mozzarella: 36 g protein pr. kop.
• Æggehvider: tørret 23 g protein/oz; frisk 11 g/øggehvide (Tom Venuto).

Fuldkorn – opløselig fiber

Havre, havregryn, byg, fuld hvede, brun ris, spelt. Fiber → fordøjelse, mætning, vægtstyring (Tom Venuto).