Næringsværdi af mørk kirsebærsaft: Antioxidanter, sødme, sovn, inflammation

Tærkirsebær (til mørk kirsebærsaft) = "superfood" (Cherry Marketing Institute / Univ. Texas Health Science Center).

Egenskaber

Anthocyaniner (farvestoffer i mørke frugter/grøntsager) = antiinflammatoriske + antioxidative (Johns Hopkins). Linder gigt/gigt-smerter, forbedrer søvn.

Ingredienser pr. 8 oz (240 ml)

~130 kcal, 32 g kulhydrater, 0 kolesterol, ~20 mg natrium, 0 fedt, typisk sødet med op til 24 g sukker, ~1 g protein, 410 mg kalium.

Vitaminer/mineraler

8% DRI jern, 2% calcium. C- og E-vitamin, folat, beta-caroten, magnesium, fiber (Cherry Marketing Institute).

Funktion

Reducerer inflammation, insulinmodstand, diabetesrisiko. Afførende/giftfrit i eliminationsdiæt (Health Care Clinic). Blander med æblejuice/te. Kan forebygge hukommelsestab/kræft (Cherry Marketing Institute).

Advarsel

FDA tillader IKKE markedsføring som medicin eller sundhedsbehæftninger. FDA advarer/bøder producenter. Juice ≠ medicinsk tilskud. Følg læges anbefalinger til behandling.