Hockeyspillerens kost – karbohydrater, protein, fedt til anaerob ydeevne

Hockey = hurtig, anaerob sport med højt energibehov. Kost skal dække træning (on/off-ice), bevare muskler over lang sæson. Gælder både elite og amatører der vil have eksplosivitet og hastighed.

Makronæringsstof-fordeling

• Kulhydrater (primær brændstof): Min. 45–60 % af daglige kalorier (NSCA). Glykogendepot er afgørende – for lidt carbs → kroppen bruger fedt/muskel til energi (ikke optimalt).
• Mål (ADA): 5–7 g carbs/kg kropsvægt/dag (udholdenhed: op til 12 g). Alvorlig spiller: højt nivå afh. alder/vægt/aktivitet. Diætist kan præcisere.

Før-træning/kamp (2+ timer før)

• Måltid rigt på komplekse carbs: flerkornbrød, grøntsager, bønner, ris.
• Hydrering: ½ liter væske 2 timer før → tid til toilettur.

Efter-træning/kamp – det kritiske «vindue» (30–90 min)

• Genopfyld protein (brugt under træning), lavt fedt (let fordøjelig), lette carbs (glykogen).
• Forslag: smoothies, sandwich, korn. Sukkerbarer/slik OK her for hurtigt blodsukkerløft (USDA President's Council).

Proteinbehov – op til 1,7 g/kg (vs. 0,8 g generelt)

Intensiv styrketræning øger behovet. Genopbyg proteindepoter ved hvert måltid – især post-træning. Proteindrikke: lette at fordøje, præcis balance carbs/protein i vinduet.

Fedt – 20–35 % af kalorier (max 10 % mættet)

Nødvendigt for vitaminabsorption, sundhed, og for at nå samlet kaloribehov (ACSM).