Vil kokosolie øge mit dårlige kolesterol?

Medicinsk dokumentation understreger, at nogle typer fedt er gode for dit hjerte. I stedet for at fokusere på det samlede kolesterolniveau ser moderne medicin på forskellige typer kolesterol i dit blod, fordi nogle former for cholesterol reducerer risikoen for hjerteproblemer, mens andre hæver det. Kokosolie får blandede anmeldelser om, hvorvidt det gavner dit hjerte eller øger risikoen for hjertesygdomme, afhængigt af hvilket websted du læser.

Definition

De fleste kokosolie kommer fra den tørrede frugt, selv om olie fremstillet af frisk kokosnød, kaldes undertiden virgin kokosnødolie.

Ernæring

Kokosolie indeholder for det meste mættet fedt, med 13,6 gram fedt i 1 spsk olie, rapporterer USDA National Nutrient Database. Den har 117 kalorier fra fedt. Mindre end 7 procent af de daglige kalorier skal stamme fra mættet fedt, rapporterer American Heart Association. Hvis du spiser en gennemsnitlig 2.000 kalorieindhold, giver 1 spiseskefuld kokosolie 6 procent eller næsten hele dit daglige tillæg.

Fedttyper

Din krop producerer mættet fedt i de nødvendige mængder, så ekstra kost mættet fedt er unødvendigt og kan øge risikoen for hjertesygdomme, Harvard School of Public Health rapporter. Kokosnødder er en af de få plantefødevarer, der leverer mættet fedt; mest mættet fedt kommer fra dyr og mejeriprodukter. Kokosolie har højere mættet fedtindhold end smør eller svin, ifølge en rapport fra Harvard Health Publications. Umættede fedtstoffer indeholder omega-3 fedtsyrer, som din krop ikke kan lave og skal komme fra din diæt.

Effekter

Alle fedtstoffer hæver lipoproteinniveauer med høj densitet eller HDL, det "gode" fedtstof , ifølge Harvard School of Public Health. Umættede fedtstoffer reducerer også LDL niveauerne, hvilket gør dem til et bedre kostvalg. En undersøgelse foretaget på rotter, offentliggjort i september 2004 "Clinical Biochemistry", viste, at kokosolie reducerede LDL, men lignende menneskelige undersøgelser skal stadig gøres.

Overvejelser

Forsættere af kokosolie siger, at type mættet fedt det indeholder øger stofskiftet og brændes hurtigt for energi. Disse påstande er ikke blevet bevist og forbliver anekdotiske. Indtil undersøgelser viser sig andet, skal du behandle kokosolie som ethvert andet mættet fedt og begrænse mængden, som du ville med noget andet mættet fedt. Center for videnskab i offentlig interesse rapporterer, at mens kokosolie har vist sig at øge gode kolesteroltal, men det er også fundet at hæve dårlige kolesterolniveauer, så du bør være forsigtig med at bruge den, indtil flere undersøgelser er i.

, , ] ]