Induktion Madlavning Farer

I modsætning til konventionel gas eller elektrisk anvender induktionskogning elektromagnetiske madlavningselementer dækket af en keramisk overflade. Når stål, jern eller en anden jernholdig metalbeholder sætter på det aktiverede element, brænderen overfører energi til gryden, gør kogepannen varm. Denne proces er meget hurtig og let styret. Så snart du fjerner panden fra elementet - ophører varmeoverførslen. Induktionskogning giver en række fordele, især til en kok, der ønsker rigtig præcision med varme. Det har også ulemper.

Radiation

Den elektromagnetiske stråling fra induktionsovne toppe har givet nogle forbrugere anledning til bekymring over potentielle sundhedsfarer. Imidlertid forbliver induktionsenergifeltet med panden. Faktisk vil et induktionselement ikke engang arbejde uden at være i kontakt med en pande. Det er meget sikkert, ligner vellavede mikrobølgeovne.

Om de eneste personer, der kan have grund til bekymring, er de med pacemakere. Kontakt din læge om eventuelle potentielle virkninger af induktionsstråling. Sørg også for, at dine pander dækker induktionsspolen og undgå vedvarende nærhed, når du bruger ovnen, reducerer eksponeringen væsentligt.

Installation og strømforsyning

På grund af den delikate elektronik indenfor induktionskogere anbefales det at de installeres af professionelle. Denne person kontrollerer for at sikre, at alle kølekomponenter fungerer sikkert, at producentens instruktioner følges ved placering og installation, og at du har ordentlig udluftning. Uden ordentlig pleje risikerer spoler at blive beskadiget, og ovnen holder op med at fungere.

Bemærk, at hvis du nogensinde oplever strømafbrydelse, er det umuligt at lave mad på en induktionsovn. Hvis du oplever denne type problemer regelmæssigt, er induktions komfurer måske ikke det bedste valg til dit hjem.

Omkostninger

Induktionsovne koster betydeligt mere end konventionelle ovne. Selvom disse komfurer tilbyder energieffektivitet, er det ikke alene nok til at genvinde den ekstra udgift. Hvis du ikke allerede har det rigtige udstyr, vil du desuden være i fare for at erstatte alle dine gryder og pander med dem, der er fremstillet af jernholdige materialer, ellers vil din komfur ikke fungere.

Noise

Hvis du ikke kan lide påtrængende lyde, forbrugerklager viser, at nogle induktionskoger har støjende fans og summende spoler. Der er ingen måde at løse dette problem på. Det er et produktionsproblem.

Begrænset madlavningsteknik

Mens det er en god sikkerhedsfunktion, slukker ovnen hver gang du fjerner en pande fra overfladen. Dette bringer succesen med teknikker som nedbrydning. Saucer kan klumpes eller adskilles.

Overfladeskraber

En af farerne ved at arbejde med glas eller keramisk madlavningsflade på en induktionskog er, at den ridser let. Handlinger som at glide en gryde eller ved hjælp af et slibende rengøringsmiddel medfører skade, der er dyrt at reparere.

, , ] ]