Hvordan at spise sundt på Panera

At spise sund er ofte nemt hjemme, men kan udgøre en udfordring, når du rejser eller bare midt i en travl arbejdsuge. Nogle kæde restauranter, herunder Panera brød, der har næsten 2.000 steder i hele Nordamerika, giver mulighed for at spise sundt mens du er på farten. Ikke alt på Panera-menuen er dog sund. Hvis du vil holde dig i din måltidsplan, skal du foretage smarte valg, mens du surfer på menuen.

Morgenmad valg

Hvis du vælger at starte din dag med morgenmad på Panera, er visse valg sundere end andre. Hvis du nyder en bagel og flødeost, skal du vælge en plain eller sesam bagel, som er lavere i kalorier, mættet fedt og natrium end de fleste andre typer bagel. Disse bagels har omkring 300 kalorier, ingen mættet fedt og 460 mg natrium. Vælg en fedtfattig smag af flødeost, såsom almindelig eller fedtfattig stegt grøntsagsmedisin. En ounce portioner af disse to varianter har henholdsvis 70 og 60 kalorier. En ounce af fedtfattig almindelig flødeost har 4 gram mættet fedt og 120 milligram natrium, mens den samme serveringsstørrelse af fedtfattig stegt grøntsagskremost har 3 gram mættet fedt og 125 milligram natrium. Et sundt morgenmadsmadvalg er Middelhavet æggehvide på ciabatta brød, som har 410 kalorier, 6 gram mættet fedt og 830 milligram natrium.

Sandwiches

Besøg Panera til frokost eller middag præsenterer dig med en mange muligheder, herunder supper, salater og sandwich. Hvis du ønsker at spise en hel sandwich, er den laveste kalorieindstilling den røget kalkunbryst på landet med 430 kalorier. Denne sandwich har kun 1 gram mættet fedt, men har også 1.790 milligram natrium. Voksne bør ikke forbruge mere end 2.300 milligram natrium per dag. En sandwich lavere i natrium er tunfisk salat på honning hvede, som har 1.150 milligram. For at forbedre sundheden af enhver sandwich, spring over osten. Når det er muligt, undgå sandwicher højt i mættet fedt, da denne type fedt kan føre til hjertesygdom.

Salater

Valg af salat på Panera-menuen er ikke nødvendigvis sund; mange slags salat er højt i kalorier, mættet fedt og natrium. Et let valg er den klassiske cafe salat, som har 170 kalorier, 1,5 gram mættet fedt og 140 milligram natrium i en stor størrelse. Hvis du favoriserer en usundt salat, skal du vælge en lys dressing, såsom Thai chili vinaigrette. Et sundere valg bestiller i alt en halv salat.

Supper og Pasta

Bestilling af suppe og pasta på enhver menu kan give en stor dosis kalorier, mættet fedt og natrium, men et par valg på Panera er på den sunde side. En fuld størrelse rækkefølge af fedtfattig havegrønsag med pestosuppe indeholder kun 150 kalorier, 1 gram mættet fedt og 920 milligram natrium. Hvis du favoriserer pasta, hold dig til en lille størrelse, da mange af de store ordrer indeholder mere end 15 gram mættet fedt og mere end 2.000 milligram natrium. En lille servering af kylling Sorrentina har for eksempel 390 kalorier, 5 gram mættet fedt og 1.230 milligram natrium.

, , ] ]