Vitamin D: Optimal Indtag, Fordele & Forebyggelse af Mangel

USAs anbefaling er 200 IE/dag (400 IE for ældre og folk med lidt sol). Alvorlig mangel forårsager rakitik og tandforskel. Vitamin D forebygger osteoporose, kræft og diabetes. Det er svært at få nok via kosten alene, da få fødevarer naturlig indeholder vitamin D.

Sådan får du nok vitamin D

1. Tran

1 spsk om dagen dækker mere end anbefalingen.

2. Fedt fisk

En portion om dagen: laks, makrel, tun, sild.

3. Berigede fødevarer

• Mælk, margarine, morgenmadskorn.

4. Mindre bidrag fra

• Æg, lever, schweizisk ost.

5. Sollys – den naturlige kilde

Flere får nok via sol. 5–30 minutter direkte sol på huden 2 gange om ugen er ofte tilstrækkeligt. Faktorer der hæmmer: skydekke, smog, mørk hudfarve, solcreme.

6. Tilskud

Tran-kapsler eller multivitaminer med vitamin D (helst D3/cholecalciferol).

Vigtigt: Ved tvivl om mangel – tag en blodprøve (25-hydroxyvitamin D) hos din læge. Mange danskere har lavt niveau vinteren.