Øg Dit Folsyre-indtag: Fordele & Fødevarer

Folsyre (vitamin B9) er afgørende – især for kvinder. Det reducerer risikoen for neuralrørsdefekter hos nyfødte markant. Her er simple måder at øge indtaget:

Top-kilder til folsyre

1. Grønne bladgrønne grøntsager

• Spinat, grønne bønner, broccoli, ærter – fremragende kilder.

2. Berigede fødevarer

• Mange morgenmadskorn indeholder 100 % af dagligt behov.
• Brød er ofte beriget (i DK obligatorisk berigelse af hvedemel med folsyre fra 2024).

3. Juicer

• Appelsinjuice og tomatjuice indeholder folsyre.

4. Kød & fisk

• Lever – ekstremt rig kilde.
• Kylling, svinekød, skaldyr bidrager også.

5. Tilskud

• Graviditets-vitaminer indeholder øget folsyre (typisk 400–800 µg).
• Alle kvinder i frugtbar alder anbefales 400 µg dagligt som tilskud.

Note: Folsyre er kunstig formen; folat er den naturlige i fødevarer. Methylfolat (aktiv form) kan være bedre for folk med MTHFR-genmutation.