Vitamin D og leverhelbredet: Forstå sammenhængen

Vitamin D anses ikke for en essentiel vitamin for leverfunktionen, men leverfunktionen er essentiell for at levere vitamin D til kroppen. Leveren og nyrene omdanner vitamin D til en aktiv form, som faktisk er hormonell i sin natur. Derfor kan mennesker med leversygdomme udvikle vitamin D-mangel.

Fødevarer

Fødevarer med vitamin D er få, hovedsageligt fedt fiskeliver, okselelever og æg. Det kan være svært at opnå nok på denne måde, så nogle fødevarer er berigede, herunder mælk, morgenmadskorn og brød. Vitamin D opnås også let fra sollys, men skal stadig omdannes af lever og nyrer til brug.

Vitamin D-omdannelse

Omdannelse af vitamin D til dens aktive form kaldes hydroxylering. Den første hydroxylering sker i leveren og den anden i nyrene.

Fedtmalabsorption

Mennesker, der har fedtmalabsorption, eller svært ved at optage kostfedt, kan have brug for vitamin D-supplementering, da det er fedtopløseligt. Leverpåvirkning kan forårsage fedtmalabsorption.

Kronisk leversygdom

Forskere fra University of Tennessee målte vitamin D-niveauer hos patienter med kronisk leversygdom, som hepatitis og cirrose, og fandt over 92 procent havde et eller andet niveau af vitamin D-mangel.

Cirrose

Alvorlig vitamin D-mangel i Tennessee-undersøgelsen var mere sandsynlig hos mennesker med cirrose end med andre leverproblemer.