Naturlige måder at øge B12-indtag på (uden supplementer)

B12 har vigtige funktioner: nevrotransmitterproduktion, stofskifte af mad til energi, skabelse af hemoglobin. Da B12 er vandopløseligt og ikke lagres, har vi brug for daglig kostkilde. Da dyr kan lagre mere B12 end planter, er næsten alle kilder animale. Læs hvordan du øger B12 uden supplementer.

Instruktioner

Trin 1: Spis æg

Æg er en god B12-kilde. Kylling, kalkun, and, gås, vagtel-æg indeholder nogle af de højeste koncentrationer.

Trin 2: Drik mælk

Ko-, ged- og fåremælk har højt B12-indhold. Ost og yoghurt er også gode valg.

Trin 3: Tilføj lever

Lever er en af de bedste B12-kilder. Okse, kalkun, kylling er også gode animale kilder.

Trin 4: Mer fisk

Fisk som tun og laks indeholder B12. Haj, spansk makrel, blåfisk, mahimahi, søcumber er gode kilder, men mindre almindelige i kosten.

Trin 5: Indkorporer skaldyr

Skaldyr er en god B12-kilde. Blæksprutter og krydderier fra bløddyr/blæksprutter er også kilder.