Vegetarisk Kost & Hårtab: Årsager, Risici & Løsninger

Mange mennesker bekymrer sig for at miste deres hår, hvis de skifter til en vegetarisk kost. Mens hårtab ikke nødvendigvis forårsages af en vegetarisk kost, bør vegetarer være opmærksomme på, at der er ernæringsmæssige faktorer, der kan fremme hårtab.

Zinkmangel

En mangel på zink kan forårsage hårtab eller tyndere hår. De fleste altfødere får meget af deres zink fra animale fødevarer, såsom oksekød, fisk og æg, mens vegetarer udelukker nogle eller alle animale kilder.

Vegetariske Zinkkilder

Vegetarer kan opnå zink fra bønner, nødder og fuldkorn. Zink fra disse kilder optages ikke så let som zink fra animale kilder, så vegetarer vil have brug for et højere samlet dagligt indtag af dette mineral.

B12-mangel

B12 er et vitamin, der findes naturligt i kød, fisk, æg og mejeriprodukter. En alvorlig mangel på B12 kan bidrage til anæmi og hårtab.

Vegetariske B12-kilder

Vegetarer kan tilføje æg og mejeriprodukter for at opnå tilstrækkeligt B12 til at forhindre hårtab. Veganere bør vælge B12-beriget sojamælk, tempeh eller tofu.

Protein

Mange mennesker tror, at vegetarer ikke får nok protein, som bidrager til hårtab og andre helbredsproblemer. Uden for "junk food vegetarer", der lever af chips og øl, får de fleste vegetarer tilstrækkeligt protein fra en velbalanceret kost.