Vitamin D i frugtsaft: Test, kilder & anbefalet indtag

Mad giver lave niveauer af vitamin D, og effektiviteten af at forstærke cerealer, juicer og mælk er stadig under debatte. Den bedste fødekilde er fiskeliverolier; en ny rapport fra The Institute of Medicine anbefaler 600 til 4000 Internationale Enheder (IE) om dagen for dem på 9 år og derover. Vitamin D-testing er en indviklet procedure, der involverer separation og fordampning i forskellige løsninger, udført i et strengt laboratorie-miljø.

Instruktioner

1. Placer et prøveeksemplar af juice i en solid, tæt beholder. Find et laboratorium, foretrukket tæt på dit hjem, der tilbyder en fødevaretest-tjeneste til virksomheder og privatpersoner. Søg laboratorier efter stat.

2. Skriv din virksomheds eller personlige oplysninger i det relevante felt på indsendelsesformularen. En formular leveres til dig for at sende med din prøve, for at formidle dine personlige oplysninger og din prøveforespørgsel. Beskriv juice-prøven og estimeret mængde. Detaljer præcist, hvad du ønsker at vide om vitamin D-indholdet i det skriftlige felt, der er tilgængeligt. Vælg en metode til at modtage resultater – telefon, e-mail eller post, efter præference eller tilgængelighed.

3. Tjek forventet omstillingstid for prøver. Send prøven, indsendelsesformularen og den specificerede betaling til dit nærmeste laboratorium.