Omega-3 fedtsyrer til vægttab: Dosering & fordele

Vi kender alle vigtigheden af at overvåge kolesterol og spise lavfedt. Nogle fedtsyrer er skadelige og uden fordele. Omega-3 er en klasse fedt/olie, der i senere år er hyldet for helbredsfordele. Nu ved vi, at omega-3 fedtsyrer også er nyttige til vægttab.

Fedtsyrer og funktioner

• Forskellige fedtsyrer har forskellige effekter på kolesterol, fedtopbevaring og fedtforbrænding. Mættede fedtsyrer og trans-fedtsyrer øger forholdet dårligt kolesterol (LDL) til godt (HDL). Det er de fedtsyrer, der lægger vægt på. Kilder: kød, mælk, ost, palmeolie, kokosolie; trans-fedt: bagværk, fritøreolie, margarine, hydrogeniserede olier, varme-skadede grøntsagsolier (fastfood).
• Der findes også gode fedtsyrer, der sænker LDL og hæver HDL: enkelumættede og flerumættede. Enkelumættede (olivenolie, rapsolie, jordnødder, cashew, hasselnødder, macadamia, pistachio, pinjenødder) kontrollerer også blodtryk og diabetes. Omega-3 (fisk, valnødder, hvidemæl) og Omega-6 (safflower, solros, sesam, nødder, bønner) er begge flerumættede. De beskytter hjertet, styrker immunsystemet, er anti-inflammatoriske.

Fedtforbrændende Omega-3

• Omega-3 påvirker metabolisme ved at sænke insulin-niveauet med op til 50 %. Insulin er hormon, der lagrer fedt. Det hæmmer lipase (bryder fedt ned til energi). Insulin aktiverer et enzym, der omdanner kulhydrat til fedt, som insulin får lagret.

Studieresultater

• Ifølge Journal of Obesity: supplering med Omega-3 fiskolie øgede antallet af fedt-kalorier forbrændt pr. dag. Ændringer i fedtoxidation, kropsfedt og metabolisk rate synlige efter kun 3 uger. Begge grupper (fiskolie vs. kontrol) havde samme kost undtagen fedtsyrer, ingen motion. Omega-3 gruppe: 1,8 g fiskolie/dag. Kontrol: 1,8 g enkelumættede + omega-6. Basal metaboliske rate steg ved fiskolie, mere fedtforbrænding i hvile. Efter 3 uger: fiskolie-gruppen tabte 0,6 kg mere end kontrol.

Hvordan man bruger Omega-3

• Dagligt indtag på 1,8 g omega-3 (hvidemæl eller fiskolie) er bevist at øge basal metabolisme og vægttab fra fedt. Del det samlede beløb i 3 doser: morgen, eftermiddag, aften. Vigtigt: spis sundt, undgå mættede fedtsyrer, masser af fiber, friske grøntsager, daglig motion.