Selleri og vægttab: Fordele, kalorier og ernæring

Frugt og grøntsager er kendt for at være vidt fordelagtige for en sund kost. De næringsstoffer, der findes i frisk frugt og grøntsager, kan forbedre din hudfarve og gavne din hele krop på utallige måder. Selleri er en negativ-kalorie mad. Det tager mere energi, derved brænder flere kalorier, at fordøje selleri end de, der opnås ved at spise det. Selleri har mange flere attributter.

Fakta

• Selleri har 16 kalorier per 1 kop, skåret i tern. Selleri indeholder 1,6 g kostfiber, 0,17 g fedt, 2,97 g kulhydrater, 11 mg magnesium og 80 mg natrium. Selleri indeholder mange vitaminer, nogle af dem er 0,27 mg vitamin E, 3,1 mg vitamin C og 0,320 vitamin B3 (niacin). Det indeholder også 260 mg kalium og 40 mg calcium. Selleri har kun 1,83 mg sukker i en 1-kop portion.

Potentiale

• Selleri er høj i løseligt fiber og lav i kalorisk indhold, hvilket gør det til et perfekt diætmad. Det er et naturligt urindrivende middel, så det er meget hjælpsomt i at skylle overflødigt vandvægt og gifstoffer fra din krop. Selleri er meget bærbart og nemt at forberede, så det er et naturligt valg som en diæthjælp.

Egenskaber

• Selleri er en meget billig grøntsag og bredt tilgængelig til år-round næring. Vind en bundt selleri i aluminiumfolie, placer den i skuffen i køleskabet, og den vil blive frisk i op til 2 uger. Alt, du skal gøre for at forberede det, er at gribe et par style, bryde dem af fra bundten, trimme enderne og vaske dem grundigt. Tør af med et papirhåndklæd og pak i din madkasse. De er lækre spist som de er, eller kan dippes i lavfedt ranch dressing, fyldt med lavfedt pimento ost, tun eller kyllingesalat. En spread lavet med flødeost, grønne oliver og nødder er en lækre, smagfuld topping.

Overvejelser

• Moderation er nøglen til enhver kost. For meget af noget kan blive kedeligt og kedsommeligt. Det er hvorfor de fleste diætter mislykkes. Prøv at skifte mellem at spise selleri kogt nogle dage og rå på andre. Det er lækre i stir-frys og gode i salater, lavfedt suppe og gryder. Hvordan du end beslutter at forberede denne grøntsag, er det sikkert til at hjælpe dig i dit mål om at tabe sig, mens du hjælper dig med at forblive mæt og tilfreds.

Advarsel

• Gravide kvinder bør afstå fra at fordøje sellerifrø eller dets ekstrakt mens de er gravide; frøene eller ekstrakten kunne forårsage stimulation i livmodren på nogle lejligheder.

  Hold i mente, at overfølsomhed over for sellerirod er en almindelig fødevareallergi.