Medifast-kost: Godkendte grøntsager og ernæringsretningslinjer

Medifast-kosten er en portionskontrolleret vægttabsplan. Medifast leverer fem færdigpakket måltider hver dag og opfordrer slanken til at spise ét mager og grønt måltid. Det magre og grønne måltid indeholder 5-7 ounces magert protein og tre portioner grøntsager. Medifast opdeler grøntsager i en af tre kategorier, afhængigt af deres kulhydratindhold.

Medifast-grøntsager

Den officielle Medifast-kost-website angiver, at de fleste grøntsager anses for sunde fødevalg og er tilladt på Medifast-kosten. Lavkulhydrat-grøntsagsvalg anbefales for at opnå hurtigere vægttab. Når vægttabsmål opnås, mens slanke forbruger store mængder højkulhydrat-grøntsager, er der intet at bekymre sig om. Hvis dog fremskridtet stagner, bør højkulhydrat-grøntsager erstattes med deres lavkulhydrat-modstykker.

Når du tilbereder grøntsager på denne kost, prøv at undgå tilberedningsmetoder, der tilføjer fedt og kalorier, som at stege grøntsager i smør. Dampning er et bedre valg og vil holde kalorierne under kontrol.

Lavkulhydrat-grøntsager

De fleste salater og rå bladgrøntsager falder ind i kategorien lavkulhydrat-grøntsager. Disse inkluderer grøn løgsalat, icebergsalat, endivie, frisk spinat, sennepsblade, collard greens og karse. Hvide champignoner, selleri, radiser og spirer er også inkluderet i denne kategori. Disse grøntsager er alle lave i kalorier og bør udgøre flertallet af grøntsager forbruget, når man prøver at tabe sig.

Middelkulhydrat-grøntsager

Medifast udpeger nogle grøntsager i midten af kulhydratskalaen. Disse grøntsager er asparges, hvidkål, blomkål, aubergine, fennikel, grønkål, portabellosvampe, dampet spinat og squash.

Højkulhydrat-grøntsager

Grøntsager i den høje kulhydratkategori inkluderer broccoli, rødkål, grønne eller voksbønner, kohlrabi, peberfrugter, forårsløg, tomater, majroer, spaghettisquash og dampede collard eller sennepsblade. Disse grøntsager er stadig sunde, men de indeholder flere kalorier og kulhydrater end andre grøntsager. At spise højkulhydrat-grøntsager er acceptabelt, så længe vægttabet skriger frem. Slanke bør holde i tankerne, at de måske kan gøre bedre fremskridt ved at begrænse disse grøntsager til fordel for de lavere kulhydratvalg.

Grøntsager at undgå

Under vægttabsfasen af Medifast-kosten bør nogle grøntsager undgås helt. Disse grøntsager er gulerødder, mais, kartofler, sød kartofler, ærter og Rosenkål. Medifast anbefaler at eliminere disse fødevarer helt, indtil slanken har nået sit målvægt. På dette tidspunkt kan disse grøntsager tilføjes til en sund daglig kost igen, mens vægten opretholdes.