Boost Dit Stofskifte: Fødevarer Der Brænder Kalorier & Øger Energi

Hvad er stofskiftet?

Stofskiftet er din kropps proces med at bygge og vedligeholde sig selv ved at bryde næringsstoffer ned for at producere energi. Når dit stofskifte øges, har du mere energi, fordi din kroppe bryder flere næringsstoffer ned og brænder flere kalorier. Selv din metaboliske rate delvist bestemmes af din genetiske opsætning, kan den kontrolleres gennem dine spise- og motionsvaner.

Spis Morgenmad

Dit stofskifte sætter betydeligt ned om natten, mens du sover, fordi du ikke spiser. Når du springer morgenmad over eller begrænser, hvor ofte du spiser, skal din kroppe justere ved at sænke farten og lære at fungere på færre kalorier. Det begynder at holde fast i de kalorier, du indtager, og gemmer dem som fedt for at beskytte sig selv, fordi det ikke er sikker på, at du vil give det mad senere. Du tvinger din kroppe i bund og grund til at gemme fedt til at stole på i fremtiden, når det ikke får den ernæring, det har brug for. En mejerifri grøntsags-omelet med fuldkornstoast eller en lille (1/4 til 1/2 kop) portion havregrød er et eksempel på en sund morgenmad: grøntsager, protein og fiber.

Spis Mange Små Måltider

John Berardi, PhD, CSCS, formand for Precision Nutrition, og forfatter af "The Metabolism Advantage" anbefaler, at du spiser hvert andet til tredje time – det er groft seks små måltider om dagen. Hvert måltid vil stimulere dit stofskifte, føde din muskel og sulte dit fedt. I modsætning til at springe morgenmad over, som fortæller din kroppe at gemme fedt til fremtidige overspringne måltider, roer at spise ofte din kroppe over for, at mad er let tilgængelig. Georgia State University-forskning indikerer, at de, der spiser små, sunde måltider hvert par time (hvert måltid være groft samme, lille størrelse – tænk på dem som tre små måltider og tre sunde snacks) har mindre kropsfedt og hurtigere stoiskifter end de, der kun spiser morgenmad, frokost og aftensmad. Der findes ingen anbefalet størrelse eller kalorietælling for hvert måltid eller snack – bare hold hvert måltid meget mindre end de måltider, du laver nu, ved at vide, at du skal spise op til seks gange om dagen.

Spis God Mad

Hvert lille måltid bør inkludere magert protein, grøntsager og kostfiber. Højprotein fødevarer tager ekstra energi at metabolisere; sammenlignet med kulhydrat- eller fedtrige fødevarer, kræver de, at din kroppe brænder dobbelt så mange kalorier for at fordøje det. Spis fisk og fjørkræ, bladgrøntsager, frugter, brun ris, byg og haver. Halvdelen af hvert lille måltid bør bestå af grøntsager; den anden halvdel skal deles mellem magert protein og højt-fiber fuldkorn (en fjerdedel af hver). Drik så meget vand, som du behageligt kan om dagen. For nogle er det de anbefalede otte glas; for andre er det mindre. Beløn dig lejlighedsvis med snoep og bearbejdede snacks, hvis du skal, men spis dem ikke ofte.

Spis Ikke Sent Om Natten

Stofskiftet begynder at sænke farten på sen eftermiddag eller tidlig aften for at forberede sig til søvn. Spis en lille aftensmad og stop med at spise mindst to timer før du går i seng.