|  | Sundhed og Sygdom >  | Kost og ernæring | Middelhavskost

Middelhavsdiet: Din Guide Til En Sund Livsstil

Overgangen til en Middelhavsdiet er en klog måde at tage kontrol over dit helbred på. Nogle aspekter af overgangen til en Middelhavsdiet kan være nemmere end andre. Middelhavsdieten bygger på friske fødevarer og sunde fødevarer, ikke bearbejdede fødevarer eller rødt kød.

Ting Du Har Brug For

  • Vilje
  • Adgang til friske frugter og grøntsager

Instruktioner

Overgang I Moderation

  1. Erstat fødevarer i din kost i moderation. Du vil ikke hoppe helt ind i Middelhavsdieten, hvis du er en fastfood-junkie. Lidt for lidt at erstatte tilbehør er en måde at starte på!

  2. Reducer portioner af de fødevarer, der ikke er en del af Middelhavsdieten, især rødt kød og fuldfedte mejeriprodukter. Reducer gradvist mængden af disse fødevarer hver gang du spiser dem.

  3. Erstat portioner af fødevarer med fødevarer fra Middelhavsdieten. For eksempel, hvis du vil lave mad med rødt kød, brug halvdelen af mængden af rødt kød, du normalt ville bruge, og erstat den anden halvdel med hakket kalkun eller hakket kylling.

  4. Inkluder en eller to fødevarer fra hver fødevaregruppe. Tilføv en frisk grøntsag som spinat eller gulerødder til hvert måltid. Tilføv en frugt som et æble eller en banan eller en appelsin til hvert snack. Friske frugter og grøntsager er rige i Middelhavsdieten, og de er alle acceptabel.

  5. Accepter, at du måske skal vende tilbage til din traditionelle diet for nogle måltider. Dette kan være uudværligt, når du spiser ude eller når du er gæst hos nogen andens middagsbord.

Fødevarer At Reducere

  1. Forbered dig på at spise færre fede fødevarer, især dyreprodukter, når du overgår til en Middelhavsdiet.

  2. Fjern oksekød fra daglig kost. Oksekød spises sjældent i Middelhavsdieten. Dette er en af de første fødevarer, du skal reducere for at gøre en vellykket overgang til en Middelhavsdiet. Rødt kød bør kun spises et par gange om måneden på Middelhavsdieten. Start med at reducere rødt kød til en eller to gange om ugen.

  3. Reducer bearbejdede fødevarer. I Middelhavsdieten spises meget få bearbejdede fødevarer, herunder raffineret hvid sukker, affaldsmad og andre fødevarer, der kommer i en pakke. Handl de ydre gange i supermarkedet snarere end de midterste gange.

  4. Reducer brugen af smør i madlavning, indtil du har helt erstattet det over tid. Reducer også brugen af olier, der ikke er olivenolie.

  5. Udskift de fuldfedte mejeriprodukter med fedtfri eller lavfedt mejeriprodukter, for at hjælpe dig nemt med at overgå til en Middelhavsdiet. Lavfedt mejeri og fedtfri mejerifødevarer er acceptabel på Middelhavsdieten. Spis lavfedt eller fedtfri yoghurt og ost. Drik lavfedt eller fedtfri mælk.

Sunde Fødevarer At Tilføje

  1. Tilføj sundere fødevarer herunder korn, friske grøntsager og fisk til din kost. Fordi Middelhavsdieten ikke er en diet af afsavn, er der masser af sunde fødevarer at tilføje til din kost, når du overgår over til Middelhavsdieten.

  2. Tilføj friske frugter og grøntsager. Dette kan let opnås ved at server en frugt eller grøntsag til hvert måltid eller snack.

  3. Brug olivenolie, når du laver mad. En del af Middelhavsdieten inkluderer forbrug af sundt fedt. Det sunde fedt kan findes i olivenolie.

  4. Stol på kylling og fisk til protein. Mens du overgår væk fra rødt kød, erstat det med hudløs kylling og fersk fisk.

  5. Tilføj lavfedt yoghurt til din daglige kost, for at hjælpe dig med at overgå til en Middelhavsdiet.

  6. Lav fisk et par gange om ugen for at tilføje sundt protein til måltidet. Stegt fisk med citron og grøntsager.

  7. Inkluder fuldkorn som brun ris med dine måltider, i stedet for hvid ris.

Middelhavskost