Lavkulhydrat diæter til effektivt vægttab & hjerte-sundhed

Bearbejdede kulhydrater

I fortiden var lavkulhydrat diæter ikke specifikke omkring, hvilken slags kulhydrater der blev elimineret. Folk kunne spise højt fedt protein og fødevarer, så længe de holdt sig væk fra høje niveauer af kulhydrater. De sundhedsmæssige problemer, der var forbundet med disse diæter, blev hurtigt synlige, da man lærte mere om, hvordan kroppen reagerer på overmængder af protein.

Folk tabte vægt på disse fede diæter, men nogle ændringer skulle ske i typerne og mængderne af proteiner, der forbruges. Fedt er nødvendigt for en sund kost, men du skal skelne mellem sunde fedtstoffer, såsom olivenolie og fiskolie, og det fedt, der er indeholdt i rødt kød.

Det egentlige problem med kulhydrater er de kulhydrater, der er bearbejdet og forårsager blodglukose til at stige over normale niveauer. Hvidt mel, bearbejdede fødevarer og sukker er de typer kulhydrater, du bør eliminere for en lavkulhydrat diæt til vægttab.

Sunde kulhydrater

I en sund kost skal du forbruge kulhydrater for energi. Grøntsager og frugt indeholder kulhydrater, der er sunde for vægttab. Brug glykemisk indeks til at bestemme, hvilke kulhydrater der kan have en negativ indflydelse på dine glukoseniveauer. Glykemisk indeks er et diagram, der tildeler en numerisk værdi til de forskellige fødevarer, vi spiser. Fødevarer, der rangerer lavt på indekset, har en lavere indflydelse på glukoseniveauer.

Diæter, der begrænser kulhydrater, forårsager et hurtigt vægttab, men vægten kommer hurtigt tilbage, når du begynder at spise kulhydrater igen. Det er langt bedre at spise en kost baseret på glykemisk indeks end at eliminere kulhydrater helt.

Balanceret spise er nøglen til sundt vægttab. Vægten måske ikke kommer af lige så hurtigt som med en kulhydrat-begrænset diæt, men tabet er mere sandsynligt at være permanent.

Dagligt protein

American Heart Association anbefaler ikke diæter, der er høje i protein. Denne type diæt begrænser sunde fødevarer som grøntsager. Mange af lavkulhydrat diæterne er også meget høje i protein og dyrefedt. Disse diæter kan føre til problemer som hjerte-sygdomme og apopleksi. Høje protein diæter er også forbundet med kræft.