Glykæmisk indeks Fordele & Ulemper

glykæmisk indeks (GI ) er et system , der rangerer fødevarer baseret på, hvor meget de forårsage udsving i blodsukkeret. De lavere tal indikerer , at fødevarerne frigiver sukker langsommere og forårsager færre ændringer i blodsukker . Fødevarer med højere tal tendens til at forårsage spidser i blodsukker , som er særligt skadeligt for diabetikere. GI-systemet er grundlag for flere kostvaner , herunder South Beach Diet og Atkins Diet . Brug af GI-systemet til at vælge fødevarer har både fordele og ulemper. Kost

GI-systemet har skabt en GI kost, der fremmer de følgende det at spise fødevarer med lavere tal. Controlling blodsukker er gavnligt for at holde sult signal i skak , hvilket gør det nyttigt for vægttab. De fleste læger og ernæringseksperter rådgive diabetikere at følge GI kost. GI kost har den fordel at være let at lære og at følge.

Fordele

glykæmisk indeks giver folk mulighed for at vælge sunde fødevarer , der vil tilfredsstille sult længere. Folk, der følger GI-systemet for at vælge deres fødevarer føler sjældent frataget , fordi alle fødevarer er tilladt , selvom du er nødt til at kompensere for højere nummererede punkter og bruge nogle af dem sparsomt.

Effekter

kan en fødevare har et lavt GI tal , men stadig være usunde . GI-systemet er misvisende i denne henseende , fordi det ser strengt på mængden af ​​forandring maden provokerer i blodsukker , ikke nødvendigvis på den ernæringsmæssige værdi af fødevarer. Hvis du bruger GI-systemet til at formulere en kost plan , være klar over, hvilke fødevarer er, og er ikke sundt , uanset deres GI rang .
Potentiale

Efter GI kost har potentiale til at hjælpe med at forhindre type II diabetes. Type II-diabetes opstår, når kroppen holder op med at være i stand til at producere nok insulin eller mister følsomhed over for insulin i bugspytkirtlen kan producere. Spise fødevarer med lavere GI rækker vil holde blodsukkeret fra spiking og frigive mindre glukose under fordøjelsen , hvilket fører til et lavere behov for insulin .
Overvejelser

En anden ned side til GI-systemet er, at hver fødevare er rangeret individuelt , selv om mange fødevarer kombineres , når vi spiser dem . Folk risikerer også fejlernæring , hvis de kun spiser fødevarer med lav GI tal. Hvis du bruger almindelig sund fornuft, kan det glykæmiske indeks være et værdifuldt værktøj til at vælge ernæringsrigtige fødevarer til at opnå og bevare et godt helbred til diabetikere , folk , der ønsker at tabe sig og dem, der ønsker at være sund.