Kulhydrat-tælling til vægttab: En simpel guide

De fleste pakkede fødevarer har deres kulhydratindhold angivet på næringssedlen. Høje kulhydrat-madvarer omfatter brød, kager, donuts, de fleste melbaserede produkter såsom pasta og nudler, sukker, sirop og sødningsmidler, bønner, frugter og nogle grøntsager. Du kan tælle kulhydrater efter gram eller efter portioner. En portion svarer til 15 gram kulhydrat. Giv agt på portionstørrelser. De kan være større, end du realiserer. Den anbefalede portionstørrelse for en kop varm pakket morgenmadskorn er ofte to kulhydrat-portioner, eller 30 gram.

Ting, du har brug for

• Notebog
• Pen
• Lavkarbohydrat-opskriftsbog

Instruktioner

1. • 1

     Beregn din daglige kulhydrat-tælling. Den bør i gennemsnit ligge mellem 20 og 50 gram om dagen, afhængigt af hvilken specifik diet du følger og hvor meget vægt du skal tabe. Under den første fase af Atkins-planen er grænsen 20 gram pr. dag.

   • 2

     Find din "Kritiske Kulhydrat-niveau for Tab" (CCLL). Hver krop er anderledes. Den nemmeste måde at finde din CCLL på er at overvåge din egen fremgang. Spor dit vægttab, og se efter tegn på, at du får den korrekte mængde kulhydrater. En stigning i energiniveau og mental skarphed betyder, at du er på rette spor.

   • 3

     Brug lavkarbohydrat-fødevarepyramiden som guide til fødevarer med mindste mængde kulhydrater. I modsætning til den konventionelle fødevarepyramid, anbefaler den højere portioner af mager kød, æg og fisk, mindre mængder bær og frugter, grøntsager, nødder og frø, lavfedt mejeri og olier.

   • 4

     Fisk indeholder ingen kulhydrater.

     Vælg lavkarbohydrat-proteinfødevarer. Disse omfatter oksekød, lam, kalv, kylling, kalkun, and, de fleste pålæg, fisk og skaldyr, pølser, svinekød og de fleste pølser. Proteinfødevarer med 0,6 til 1 gram kulhydrat pr. uncie omfatter æg og de fleste oster.

   • 5

     Spis sojaprodukter. Disse indeholder normalt op til 6 gram kulhydrat pr. uncie protein. Disse omfatter veggie-burgere, tofu, kødfri bacon og pølser, og andre soja-erstatninger for fisk og kylling.

   • 6

     Brug lavkarbohydrat-opskriftsbøger. Disse vil oplyse alle ingredienser, du har brug for til en opskrift, og fortælle dig præcist, hvor mange kulhydrater der er i den.

   • 7

     Hold en oversigt over portionstørrelser og kulhydrat-tællinger for dine yndlingsmadvarer, og tag den med, når du spiser ude. For eksempel indeholder en skive brød, en halv kop kogt morgenmadskorn og en halv kop kogt pasta hver 15 gram kulhydrat.