Er Kartofler Carbs

? Tilbage i dag , et måltid med kød og kartofler var noget at se frem til. Så kom den kost revolution og lige pludselig kartofler var onde. Andre kulhydrater og kartofler , som ris og pasta , er ikke dårligt for dig af sig selv. Tilføjelse fedt for dem , spiser for mange af dem og foregiver pommes frites tæller som en grøntsag , når du planlægger dine måltider er, hvad der forårsager vægt til fløjls på . Tag væk creme fraiche og bacon bits , og du vil finde nok næring i kartofler til at tilfredsstille din krop uden at true din talje. Kulhydrater

Din krop har brug kulhydrater. Ifølge forskere ved Harvard School of Public Health, kulhydrater giver brændstof din krop har brug for at holde dine organer fungerer , og til at bevæge sig rundt og være aktiv. Din krop bliver kulhydrater til sukker. Stivelsesholdige kulhydrater omdannet til sukker hurtigere end komplekse kulhydrater og andre fødevarer, ligesom proteiner , der forårsager en insulin spike . Det har været forbundet med vægtøgning , hvilket kost eksperter til at forbyde alle stivelsesholdige kulhydrater . Men hvis du spiser en afbalanceret kost, der indeholder magre proteiner , essentielle fedtsyrer , fuldkorn, friske grøntsager og frugter og få masser af hvile og motion, en lejlighedsvis kartoffel , vil ikke pludselig gøre dig fed.

Hvid kartofler

Hvide kartofler ikke er tomme kalorier . Ernæring eksperter på Baylor College of Medicine angiver, at en 7 -ounce kartoffel - om bagning størrelse - giver dig halvdelen af ​​vitamin B6 og C-vitamin , du har brug for hele dagen . De har også kalium. Bagt eller dampet med huden på de giver 5 g . fiber, 220 kalorier og ingen fedt. Top ene med fedtfri yoghurt naturel , hakkede grønne løg og sesamfrø i en mager, hjertelig side parabol , der afbalancerer kulhydrater med protein.
Søde Kartofler

Søde kartofler har en gylden brun hud og en dyb, græskar - farvet interiør. De er sødere end hvide kartofler , og spiser kun én per dag vil give dig en hel anbefalede servering af grøntsager. Ifølge Ohio State University Extension familie Nutrition program , søde kartofler er højt indhold af vitaminer A og C , og lav i natrium . De har ingen fedt eller kolesterol. Deres dybere farve og forbedrede næringsstoffer gør dem et godt alternativ kulhydrat til hvide kartofler, men dybstegte sweet potato fries er ikke bedre end almindelige pommes frites så vidt kalorier.
Rød, gul og lilla kartofler

Rød, gul og lilla kartofler er ikke anderledes end hvide så langt som grundlæggende kalorier og fiber, men de smukke farver er ikke kun til pynt . De dybere farver indeholder flere antioxidanter , der er anvendelige til rensning af frie radikaler fra blod og organer . Frie radikaler kan ødelægge strukturen i dine celler , påvirker dit DNA og endda forårsage celler til at dø. Visse kræftformer og komplikationer af befolkningens aldring er forbundet med frie radikaler , så de flere antioxidanter du spiser , jo bedre. Ifølge det amerikanske Department of Agriculture, kan du snart være at se farverige kartofler , hvis indvolde matche deres lyse skind og tilbyde endnu flere ernæringsmæssige fordele pr gram kulhydrater.
Hoteltilbud