Sund spising: Lækre lavfedt og lavkalorie madmuligheder

At spise lavfedt, lavkalorie mad betyder ikke, at en person er fastlåst til bare en selleristængel og en kop klar kyllingebouillon. Selvfølgelig er begge disse madvarer lavfedt, lavkalorie muligheder, men der er også masser af andre, så folk kan stadig nyde nogle lækker retter. Når de bruges i opskrifter, bemærkes nogle sundere erstatninger ikke eller gør retten endda lidt bedre.

Mejeri

Søg altid efter mælk, der er skummet eller reduceret fedt over hele mælk-modstykket. Gå også efter lavfedt hytteost, reduceret-fedt eller fedtfrie bearbejdede oster og pulver-fløde i kaffen over en klat af det fedtende stuff. Erstatninger i opskrifter kan inkludere lavfedt hytteost i stedet for ricotta i lasagne, og lavfedt, natur yoghurt snarere end surfløde blandet i de flødefulde kartoffelmos.

Kød

Lysere kød vil generelt være lavere i fedt, betyder kylling vil være mindre fedt end oksekød. I stedet for bacon eller pølser, gå med canadisk bacon eller lækkert skinke. Prøv hakket kalkun i stedet for hakket oksekød. Når du vælger pålæg, vælg dem, der har reduceret fedt, som "97 procent fedtfri." Før tilberedning af kød, skær så meget fedt som muligt af og fjern enhver hud.

Pasta

Hold dig væk fra Ramen nudler eller fyldte ravioli og vælg i stedet makaroni, ris eller almindelig spaghetti. Enhver nudler med en tyk, hvid sovs, generelt kaldet Alfredo, vil være pakket med fedt og kalorier, vil enhver pasta drænket i ost. Gå for pasta i en marinara, eller rød sovs, eller, endda bedre, vælg pasta primavera, som kaskader med friske grøntsager.

Snacks

Kartoflerchips er ikke et godt valg, men måske overraskende, er hverken nødder. Mens de sidstnævnte er pakket med protein og er mætende, er de også astronomiske i kalorier. Lavfedt, lavkalorie snacks inkluderer almindelig popcorn, frosen yoghurt over is og skummetmælk-puddinger i stedet for en tyk, klæbrig fløde.

Advarsel

Endda de bedste lavfedt, lavkalorie valg kan blive øjeblikkeligt annulleret, hvis maden tops af med en fedtende tilbehør. Den skål popcorn, for eksempel, bliver en kalori-belastet snack, hvis den drænkes i smør, som gør de yoghurt-fyldte kartoffelmos. For folk, der skal have en smule fedtende stuff, som smør eller blå ost dressing, hold stuffet i moderation. En fjerdedel af en plet smør skal gøre, som skal en spsk. af en fedt-tyngde, fløde dressing.

Frugter/Grøntsager

Friske frugter, rå eller dampede grøntsager er også en lavkalorie, lavfedt måde at supplere kosten på – normalt. Husk, at frugt er høj i sukker og tæller ikke som sund, hvis de drænkes i sirup og topper af en tre-lags kage. Husk også, at ikke alle grøntsager er lave i kalorier og fedt. Et sandwich topet med skivede agurker, for eksempel, vil være meget sundere end en, der løber af avocado.