Nul-fedt fødevarer til vægttab: En omfattende guide

For at tabe vægt er det vigtigt at skære ned på det samlede antal forbrugte kalorier. Da der er ni kalorier i ét gram fedt, giver en lavfedt kost mening. Og mens det er nødvendigt at have noget fedt i vores kost, er at tilføje nul-fedt kostfødevarer en god måde at reducere det samlede fedtindtag på.

Sunde valg

• De fleste frugter og grøntsager er virtuel fedtfri, hvilket gør dem til et godt valg til en lavfedt kost. De fleste fedtfrie mejeriprodukter er gode kilder til calcium og protein. Bønner har meget små mængder fedt og er en god kilde til protein og fiber.

Fedtfri madlavning

• Fedt kan elimineres i mange opskrifter ved at bruge forskellige madlavningsmetoder. At bruge fedtfri stegespray i stedet for olie og fjerne huden fra fjærkræ er to måder at eliminere fedt fra opskrifter på.

Fedtfri bagning

• At erstatte det meste fedt i bagværk med æblemus og bruge æghvider i stedet for hele æg er en god måde at reducere eller eliminere den samlede mængde fedt og kalorier. To æghvider eller 1/4 kop flydende æggestatut kan erstattes for ét stort æg. Ifølge Slashfood.com er det vigtigt at bruge en lille mængde fedt i bagværk for at forhindre, at det endelige produkt bliver upassende tykt og tugt.

Fedtfri smagsforbedrere

• Sennep, peberrod og eddike er smagsforbedrere, der er virtuel fedt- og kalorifri. At bruge urter og krydderier tilføjer smag til opskrifter uden at tilføje fedt.

Nul-fedt kostfødevarer er ikke altid lavkaloriske

• Vær opmærksom på forpakket fødevarer, der er mærket fedtfri. Forpakket fødevarer som kiks indeholder også store mængder sukker.