Sund fedtreduktion: Praktisk guide til kostændringer

At reducere fedt i din kost betyder ikke, at du står over for et liv med fadløse, tørre måltider og fedtfri kiks-pakker i skabet. Uanset om du skal tabe vægt eller bare trimme fedtet, vil følgende trin hjælpe dig med at nå dine kostmål.

Du skal bruge

• Sunde kogebøger
• Grøntsager
• Grillpande
• Køkkenredskabssæt
• Ikke-hæftende stegspray
• Popcorn-maskine
• Grøntsagsdamper

Instruktioner

1. Reducer eller eliminer højt-fedt dyreprodukter. Rødt kød, fjærkræ, nogle mejeriprodukter (sødmælk, fløde, smør). Hvis du spiser kød: vælg de mest fedtfattige stykker kød, fjærkræ og fisk.
2. Tjek sunde kogebøger for nye opskrifter.
3. Øg mængden af frisk grøntsager og frugt. Spis dem rå når muligt.
4. Skift tilberedningsmetode. Grill, bag, damp eller poche i stedet for steg.
5. Brug grøntsags-stegspray i stedet for fedt/olie.
6. Vælg lavfedt/fedtfri alternativer når tilgængelige. F.eks. fedtfri yoghurt i stedet for almindelig.
7. Spis lavfedt ost og drik skummetmælk.
8. Fjern huden fra kylling/kalkun.
9. Reducer nødder, nøddesmør og oliver. Alle høje i fedt.
10. Snack på frisk frugt, bagte chips (ikke stegte) eller luft-poppet popcorn.
11. Overvåg mærker. Lav kalori betyder ikke altid lavt fedt.