Optimal kost for atleter: Brændstof til toppræstationer

Atleter skal spise omhyggeligt for at præstere godt på idrætspladsen. Atleter bør undgå junkfood og alkohol og stærkt lade sig levere af fisk og kylling til protein, mens de undgår fede madvarer. Kampdags-kost kan indeholde flere kulhydrater end hverdags-kost.

Træningskost

Du har måske hørt, at det er bedre at spise fire eller fem små måltider om dagen snarere end to eller tre store. Det er sandt, især når du træner for at konkurrere. Under træningsperioden bør du spise hvidt kyllingekød og fisk som dine primære proteinkilder. Du bør ikke have mere end én portion rødt kød pr. uge. Spis mindst to portioner friske grøntsager hver dag og én portion frisk frugt. Kulhydrater som pasta, kartofler, morgenmadskorn og andre kornprodukter anbefales. Din krop bryder kulhydrater ned, omdanner det til glukose og gemmer det i musklerne som glykogen. Glykogen omdannes til brændstof, mens du træner.

Kampdags-kost

Hvis du spiller en kamp som fodbold eller basketball, skal du sørge for, at dit måltid indeholder stivelse, som brydes nemmere ned end proteiner og fedtstoffer. Brød, pasta, morgenmadskorn, frugter og grøntsager anbefales i timerne før kampen. Alle disse madvarer vil give dig mere energi, mens konkurrencen foregår.

Madvarer at undgå

Spild ikke dine kalorier på madvarer som kage, cookies og andre tunge desserter, der vil ligge i maven længere og ikke brydes ned hurtigt. Undgå også at drikke alkohol til overskud. Du kan have ét glas vin pr. uge eller ét glas øl. Når du drikker din vin eller øl, skal du drikke det til et måltid og ikke for sig selv. Sørg for at drikke mindst seks 8-oz. glas vand hver dag.