Hvad er en sund kost med lavt kolesteroltal?
* Spis fødevarer med lavt indhold af mættet fedt, såsom fisk, kylling og magre udskæringer af rødt kød.
* Vælg fuldkorn frem for raffinerede kulhydrater såsom brune ris, havre og fuldkornsbrød.
* Øg indtaget af frugt, grøntsager og bælgfrugter som bønner, ærter og linser.
* Vælg fedtfattige mejeriprodukter såsom skummet eller 1 % mælk.
* Begræns indtaget af forarbejdet kød, tropiske olier som kokos- og palmeolie og fødevarer med tilsat sukker.
* Brug sunde tilberedningsmetoder som at grille, bage og koge i stedet for at stege.
Fedtfattig kost