Lavfedt, højt fiber og protein-mad til vægttab

Hold sulten væk

Mange oplever sult mellem måltider under diet – frustrerende og kan få en til at snyde. Vælg lavfedt-mad højt i fiber og protein for at blive mæt længere og undgå sult.

Frugt

Let at tilfredsstille sødt tand med minimalt fedt. Citrus (appelsin, lime) – højt vandindhold giver mæthed. Æbler – højt fiber, fordøjes langsomt, reducerer sult.

Fuldkorn

Højt fiber, minimalt fedt. Gode valg: havregrød, byg, morgenmadskorn. Popcorn er også fuldkorn – fint lavfedt-snack imellem måltider (uden smør).

Grøntsager

Fiberrige grøntsager giver mæthed som æbler. Eksempler: broccoli, rosenkål, blomkål. En salat med bladgrøntsager og fiberrige grøntsager før hvert måltid viser at bidrage til vægttab ved at reducere indtaget ved måltidet.

Bønner

Fiberrige med fordel af protein – fordøjes endnu langsommere. Tjek fedtindhold – nogle er fedtere. Lavfedt-valg: kidneybønner, mungbønner, limabønner, hvide bønner, pinto bønner.

Mejeriprodukter

Kan være mætende med calcium/protein, men vælg lavfedt/fedtfri. Sunde valg: skummetmælk, lavfedt-ost, 0% hytteost, fedtfri yoghurt.