Sunde & lækker lavfedt måltider til børn - Opskrifter & tips

Kyllingefingre og dip

Stegte kyllingefingre med en stor skål dip og en side af pommes frites er en af de yndlingsmåltider for mange børn. For at skabe et lavfedt måltid, som børn vil elske, erstat pommes frites for søde kartofler skåret i spalter og baget. Food.com foreslår at lave bagte kyllingefingre ved brug af benfri, hudfri kyllingebryst, dyppe dem i kærnemælk og derefter en blanding af panerør, knuste cornflakes, hvidløgspulver og oregano. Bag dem i ovnen og server med en side af lavfedt dressing, eller lav din egen ud af græsk yoghurt for et endnu sundere valg.

Spaghetti og kalkunfrikadeller

De fleste børn nyder spaghetti og frikadeller, men frikadellerne skal transformeredes for at dette bliver et lavfedt måltid. Erstat hakket oksekød med kalkunbryst i frikadellerne, eller find nogle færdige kalkunfrikadeller i frysesektionen af din supermarked. Brug fuldkornspaghetti for at øge næringstværdien i måltidet, og inkludér en lækker grøn salat.

Ikke fjern tacoaften

Tacos er en sjov mad for børn, og de kan ændres til at passe til en lavfedt diæt. Brug hakket kyllingebryst i stedet for oksekød til taco-kødet, og brug fuldkornstortillas hvis muligt. Tilføj mere salat og tomat i tacos, og brug lavfedt ost og sur fløde sparsomt. Ved at justere indholdet af tacos, kan tacoaften stadig være et fast element i et lavfedt husstand.

Ristet svinekød og moset blomkål

Ifølge Pork and Health har en trimmet svinefilet det samme fedtindhold som hudfri kyllingebryst, så gå ikke glip af det, når du leder efter et lækker måltid. Rist en svinefilet og glasér med noget, børn vil nyde, enten det er en honning-sennep-sauce eller en frugtig aprikosglasur. Kog nogle blomkål og mos med kærnemælk og hvidløg, og børn vil aldrig savne de mosede kartofler. Tilføj en anden grøntsag, som børn nyder, og du vil have et utroligt lavfedt måltid, der føles som en fornøjelse.

Grillert fisk

Der er noget ved at lave mad på grillen, der bare gør det smage bedre, men fedtladne pølser og hamburgere er ikke et sundt valg for børn på en lavfedt diæt. Prøv at grille nogle milde fisk såsom hellefisk eller laks til børn at prøve. I "Healthy Fish Recipes" foreslår Eating Well at toppe fisken med en tomatsalsa, eller en appelsin-sennep-glasure for at give det en krydring, som børn vil nyde. Afslut måltidet med nogle grillierte sæsonale grøntsager og søde kartofler.