Er fedtfri dressing sundest?

Ikke nødvendigvis. Mange fedtfri salatdressinger bruger tilsat sukker, fortykningsmidler og konserveringsmidler for at kompensere for tabet af smag og tekstur, som fedt giver. Disse ekstra ingredienser kan ofte øge kalorie- og kulhydratindholdet i dressingen, hvilket potentielt påvirker vægtøgning og blodsukkerniveauer. Nogle sunde fedtkilder, såsom olivenolie, kan give ernæringsmæssige fordele og forbedre optagelsen af ​​fedtopløselige vitaminer fra salaten. Afbalancering af fedt, kulhydrater og proteiner i din kost er afgørende for et godt helbred. At vælge dressinger lavet af hele ingredienser og med moderat fedtindhold, såsom olivenolie eller avocadoolie-baserede dressinger, kan være en sundere mulighed end udelukkende at stole på fedtfri dressinger.