Lavfedt-diet: Sunde fødevarer til hjertesundhed & hjernefunktion

At spise en lavfedt-diet kan kræve at spise færre usunde fødevarer og flere sunde fødevarer, ifølge National Heart Lung and Blood Institute (NHLBI). Health Castle forklarer, at sunde fedtstoffer hjælper med at mindske hjertesygdomsrisici og hjælper din hjernefunktion. Sundere lavfedte valg kan spænde fra dampede grøntsager til mager proteiner.

Grøntsager

• Spis grøntsager som en del af en lavfedt-dietplan. Du kan bruge friske eller frosne grøntsager, ifølge NHLBI. For eksempel spis en salat med røde peberfrugter og skivede agurker, og vær sparsom med dressing. Frosne, mikrobølge-venlige grøntsager tilbyder en bekvem alternativ til friske grøntsager. Følg bare kogeinstruktioner og top de varme grøntsager med friske krydderier, såsom hvidløg.

Fuldkornsbrød og morgenmadskorn

• NHLBI foreslår at erstatte dit hvidt brød og knækbrød med fuldkornsbrød eller fuldkornsmorgenmadskorn. Til frokost eller middag, læg lavfedt-pålæg og salat på et fuldkornsbrød. Du kan spise andre typer fuldkornsbrød, såsom tortillas. Til morgenmad eller brunch, spis en skål fuldkorns-morgenmadskorn med skummetmælk. Tilføj mere næring med skiver af frugt, der spænder fra fersken til blåbær.

Lavfedt mælk og ost

• Mælk og ost kan forblive en daglig del af din lavfedt-diet. Bare stop med at købe fuld mælk eller ost og gå for lavfedte eller fettfrie versioner i stedet. Tilsæt lavfedt mælk til en skål morgenmadskorn eller eftermiddagste. Læg skiver af lavfedt ost på ristet brød eller dampede grøntsager, såsom broccoli.

Snacks

• Du kan fortsætte med at spise snacks, men vælg sundere. Ifølge Health Castle bør du undgå at snoppe på wienerbrød eller donuts, og reservere disse for specielle lejligheder, såsom helligdage. Som lavfedt-kostfolger kan du spise forskellige typer sunde snacks, herunder dampede grøntsager, usaltet popcorn og frosne blåbær-juice.

Nødder

• Nødder kan være høje i fedt, men de har umættede fedtstoffer, som anses for gode fedtstoffer. Health Castle foreslår at tilføje nødder til en grøn salat. En måde at tilføje nødder til din diet på er en hjemmelavet trail mix. Bland bare jordnødder med tørret frugt og marshmallows eller mørke chokolade-chips. Inkorporer nødder i kager og andre bagværk.