Sunde lavfedt måltidsplaner til børn: En forældre-guide

For at forebygge barndomsfedme og andre problemer, design en lavfedt måltidsplan for dit barn. Mens tanker om Rosenkål og tofu kan skræmme barnet, kan lavfedt diætter fokusere på sundere versioner af mange af hans yndlingsmadvarer i stedet. Uanset om du tilbereder mad selv eller lægger dig til hurtige fastfood-muligheder, vil de rigtige beslutninger hjælpe med at sænke dit barns fedtindtag.

Betydning

Selvom mange, der spiser usunde diætter i ung alder, lærer sunde spisevaner senere i livet, udvikler andre dårlige vaner, der fortsætter langt ind i voksenlivet. Desuden påvirker tilstande som højt blodtryk og højt kolesterol mange børn langt før voksenlivet. En lavfedt kost vil derved forbedre din barns sundhed i både nutid og fremtid. Det er nemmere og mere gavnligt at begynde en lavfedt kost som barn end at prøve at tilpasse sig sunde madvarer senere i livet efter et livstid af usund spising.

Morgenmader

Mange populære morgenmadsvarer er høje i skadelige mættede og transfedtstoffer. Sundere, lavfedt alternativer til disse varer inkluderer rugbrødskorn med skummetmælk, havregryn og frugt. Hvis dit barn nægter at spise nogen af disse sundere muligheder, gør deres morgenmads-favoritter lavere i fedt med nogle erstatninger. Snarere end en ost og bacon omelet, lav hende en æggehvide omelet med lækkert kalkunbacon. I stedet for smør på pandekager, brug et smør-erstatning med sunde, ikke-hydrogenerede olier som Smart Balance.

Frokoster

Medmindre du giver agt, er det let at ved en ulykke at pakke en højfedt skolefrokost til dit barn. Mens sandwich er potentielt gode lavfedt valg, er mange pålæg bearbejdet og har højt fedtindhold. Bed din lokale supermarkeds afdeling om at vise dig nogle af de lavere fedt pålæg som de fleste skær af roastbeef eller grillet kylling. Mange supermarkeder har også butik-ristet kalkun, som er lavt i fedt i forhold til mange andre pålæg. Top sandwichen med grøntsager og en fedtfri ost. Sørg også for at bruge fuldkornsbrød og fedtfri mayo eller sennep.

Som tilbehør, pak gulerodsstænger eller, hvis barnet insisterer på kartoflerchips, en lavere fedt variant. Undgå for mange sødme i frokosten. Et stykke frugt som en fersken eller en mango vil give en smule sukker uden det høje fedtindhold af en cookie eller brownie.

Aftensmadder

Grillet kylling, lækkert svinekød og ristet kalkun er alle solide lavfedt aftensmads-muligheder. Tjek med din lokale supermarkeds afdeling for at se, om de fører bison. Bison indeholder mindre gennemsnitligt fedt end de fleste andre kødtyper, inklusive oksekød og endda kylling, men det smager meget som oksekød. Hvis du ikke kan finde bison til dine burgere, lav en kalkunburger i stedet. Snarere end at servere pommes frites, vælg en bagt kartoffel eller ovn-bagte "pommes frites."

På aftener, hvor du ikke har tid til at lave mad, se efter sunde muligheder på lokale restauranter. Selv kæderestauranter og fastfood-restauranter, ofte berømte for deres usunde mad, har nu lavfedt alternativer. Undgå "stegt" og vælg i stedet for "grillet" retter.

Snacks og desserter

Til eftermiddags-snacks og aftens-desserter, giv dit barn frugt, saltfrie pretzels, nødder lave i mættet fedt som mandler eller grøntsagsspejle. Snarere end højfedt is, se efter reduceret-fedt muligheder som Skinny Cow eller fedtfri frosen yoghurt. Undgå de fleste cookies, kage og brownies, medmindre produkterne indeholder American Heart Association's segl for hjerte-sund spising. For en sundere version af klassiske desserter og bakværk, se efter opskrifter, der erstatter sundere ingredienser som æggehvider og olivenolie for æg og smør.