Om Dean Ornish Diet

Dean Ornish , MD, udviklet Life valg Diet, en fedtfattig vegetarisk fiberrig kost , for at forbedre hjerte sundhed og endda vende hjertesygdomme. Denne diæt får mindre end 10 procent af sine kalorier fra fedt , og til sidst kom til at blive brugt som et effektivt vægttab program. Ornish har tilbudt nogle ændringer i den oprindelige kost siden dens indførelse i 1993. Identifikation

Dean Ornish kost har strenge begrænsninger på fødevarer, der indeholder kolesterol og mættet fedt. Kosten forbyder kød og fisk, men tillader fedtfrie mælkeprodukter såsom yoghurt og skummetmælk , sammen med fedtfattig ost. Æggehvider også er tilladt i begrænsede mængder. Mange fødevarer er forbudt i alt, inklusive alle fedtstoffer og olier , nødder, frø , avocado, hvide ris , produkter fremstillet af hvidt mel og noget med raffineret sukker .