Fisk & ris-diet: En omfattende guide til asiatisk-inspireret vægtstyring

Fisk-og-ris-diæten er en lavkalorie, lavfedt spise-regime. Den er inspireret af spise-mønstre i asiatiske lande, især Japan. Typisk er den koblet med et motionsprogram af Tai Chi, yoga, svømning og gang. Du bør rådgive dig med en læge før forsøg på denne diet, især hvis du har tidligere sundhedstilstande.

Inklusioner

• Trots navnet er kostfolk tilladt at spise mere end fisk og ris. Faktisk tilføjes fisk først i den tredje vedligeholdelses-fase. Du kan også vælge mellem friske grøntsager og frugter, nødder og frø, fuldkorn og bælgplanter.

Eksklusioner

• Salt er begrænset til færre end 500 milligram om dagen, og kunstige sødningsmidler såsom Splenda er tilladt kun i små mængder. Alkohol, sodavand og dyriske proteinkilder ud over fisk er alle forbudt.

Faser

• Der er tre faser i dette regime. Den første varer typisk 10 til 14 dage og inkluderer kun 5 procent fedt, 6 procent protein og 89 procent kulhydrater – bestående af brun ris, quinoa, grøntsager, soja og minimal frugt. Fase to flytter til 7 procent fedt, 13 procent protein og 80 procent kulhydrater, tilføjer æg og mere styrkelse. Den tredje fase er, når fisk tilføjes, og inkluderer 10 til 20 procent fedt, 15 procent protein og 65 til 75 procent kulhydrater. Den tredje fase er ment som et vedligeholdelses-regime for at opretholde langsigtet.

Japanske rødder

• Ifølge bogen "Japanese Women Don't Get Old Or Fat" er hjørne-stenene i den japanske diet fisk, soja, ris, grøntsager og frugt. Et typisk måltid kan omfatte ris med løg, gulerødder, bok choy og tang, sammen med sushi. Variationen for ris-og-fisk-diæten er, at hvid ris erstattes med brun, og soya-sauce-brug er begrænset.

Sundhedseffekter

• Risici ved kosten kan omfatte lavt kalium, især hvis du også bruger diuretika eller laksativa, og kan give kostfolk for få kalorier og fedt. Fordele kan bestå af vægttab, sænket natrium-indtag og sænket blodtryk.