Gallesten-diet: Fødevarer at undgå for galdeblære-sundhed

Individer med gallesten-problemer skal vælge fødevarer og drikkevarer, der vil forhindre yderligere forværring. At antage en nøje designet diet, der undgår specifikke fødevarer, kan forhindre dannelse af gallestener og kan reducere symptomer for andre typer galdeblære-sygdomme, selv dem, der kræver kirurgi. Dog skal man bemærke, at GallbladderAttack.com og BetterHealth råder til, at korrekt medicinsk opmærksomhed kræves for galdeblære-smerter og ubehag, og at at undgå visse fødevarer måske ikke behandler galdeblære-problemer fuldstændigt.

Højfedt fødevarer

• Fødevarer, der indeholder høje mængder fedt, skal undgås for at reducere dannelse af galdeblære-symptomer og ubehag. Æg, svinekød, stegte fødevarer, mættede fedtstoffer, nødder og mejeriprodukter bør reduceres eller helt elimineres fra kosten for at forhindre dannelse af gallestener eller andre problemer i galdeblære-patienter. Forfatterne af GallBladderAttack.com råder til, at patienter ikke helt skal skære fedt ud af en diet, medmindre en galdeblære-angreb forekommer. Omega-3 olier og extra jomfru-olivenolie anbefales for at holde ønskelige fedt-niveauer i en diet.

Sukker

• Fødevarer høje i sukker eller kunstige sødningsmidler bør undgås for galdeblære-patienter. Frugtjuicer, sodavand, chokolade og is er alle afrådet for at forhindre galdeblære-angreb og stene. Udover høje sukker-niveauer, har mange af disse fødevarer også høje fedt-niveauer, hvilket øger den skadelige potentiale af fødevaren.

Koffein

• Koffein er afrådet i kosten for galdeblære-patienter. Dette inkluderer koffeinhaltige sodavand (også afrådet på grund af sukker), sort te og kaffe. Ifølge University of Maryland har forskning foreslået, at kaffe-indtag kan reducere sandsynligheden for gallestener, da koffeinen øger galdeblære-aktiviteten. Dog kan den øgede aktivitet forårsage ubehag og symptomer for andre typer galdeblære-sygdomme.