Virkningerne af fede fødevarer på kroppen

Fedtstoffer spiller en vigtig rolle i din kost ved at gøre fødevarer velsmagende , ved at hjælpe metaboliske processer og ved at støtte kropsfunktioner. Visse fedtstoffer kan også fungere som faktorer i store sygdomme . Ifølge det amerikanske National Library of Medicine , er der to kategorier af fedt, mættede og umættede, som danner grundlaget for alle andre fedtstoffer . Typen og mængden af ​​fedt du indtager bestemme deres virkning på din krop og dit helbred. Fordele og farer ved fedtholdige fødevarer

Det amerikanske National Library of Medicine rapporterer, at gode fedt i kosten fremmer normal udvikling af hjernen hos børn, støtter generel vækst , regulere blodtrykket , støtte i optagelsen af ​​vitaminer , give varme og tjene som en guldgrube af energi til din krop . Mens nogle typer af fedt deler en årsagssammenhæng med fedme, forhøjet blodtryk , hjertesygdomme, diabetes og kræft , andre fedtstoffer faktisk tilbyde beskyttelse mod disse sygdomme.
Mættet fedt
Fast fødevarer er højt indhold af mættet fedt og transfedt .

Ifølge det amerikanske National Library of Medicine , mættet fedt øger blodets indhold af kolesterol får det til at opbygge i arterierne . Indtagelse af for meget mættet fedt er en væsentlig årsag til hjerte-og kar-sygdomme og bidrager til udviklingen af ​​visse former for kræft. Fødevarer, der stammer fra animalske produkter som kød, fjerkræ og mejeriprodukter samt kokos og palme olie indeholder mættet fedt

flerumættede fedtstoffer : . Omega- 3 fedtsyrer
Salmon er en glimrende kilde til flerumættede fedtsyrer .

The University of Maryland Medical Center rapporterer, at omega- 3 fedtsyrer beskytter hjerte-kar- sundhed , mindske blodets indhold af triglycerider, lavere blodtryk , bremse udviklingen af ​​aterosklerotisk plaque opbygge , lavere LDL-kolesterol ( det dårlige kolesterol ), støtte hjernens fungere og indeholder anti-inflammatoriske egenskaber . Fødevarer, der indeholder flerumættede fedtstoffer omfatter laks , makrel, sardiner , tun, nødder , frø, majsolie, hørfrøolie , tidselolie og solsikkeolie

flerumættede fedtstoffer : . Omega -6 fedtsyrer

valnødder, pekannødder , mandler og paranødder er høj i flerumættede og enkeltumættet fedt .

Omega- 6-fedtsyrer er en yderligere type polyumættet fedt. Ifølge University of Maryland Medical Center , omega- 6 fedtsyrer bidrage til at regulere stofskiftet, yde støtte til reproduktiv og knogle sundhed , benefit vækst og udvikling, og bidrager til en sund hud og hår. Fordi omega- 6 fedtsyrer er pro -inflammatoriske og omega- 3 fedtsyrer er anti-inflammatorisk, at bevare et godt helbred , skal din kost indeholde et forhold på 2:01 til 4:01 omega- 6 og omega -3 fedtsyrer .
enkeltumættet fedt

The Journal of Lipid Research 22. november 2008 rapporterer, at enkeltumættet fedt mindske risikoen for hjerte-kar- sygdomme ved at sænke LDL ( det dårlige kolesterol ), uden faldende HDL ( det gode kolesterol ) . Kilder til enkeltumættet fedt omfatter avocado, olivenolie , jordnøddeolie, rapsolie , mandler, pekannødder, og frø.
Transfedtsyrer

Ifølge American Heart Association virkningerne af transfedtsyrer på kroppen kan nævnes øget LDL, faldende HDL og opløftende din risiko for hjerte-kar -sygdomme, slagtilfælde og type 2 diabetes . Kød og mejeriprodukter indeholder transfedtsyrer , som også forekommer i forarbejdede fødevarer som margarine , kommercielt stegt og bagt fødevarer , fastfood og fødevarer fremstillet med hydrogenerede og delvist hydrogenerede olier .
Daily Fat Krav

The American Heart Association anbefaler at begrænse den samlede daglige indtagelse af fedt til 25 til 35 procent af det samlede kalorier . Disse procentsatser omfatter 7 procent mættet fedt, mindre end 1 procent transfedt med de resterende 17 til 27 procent i form af flerumættede og enkeltumættet fedt . Det er tilrådeligt at konsultere din læge, før du justerer dit daglige fedt forbrug . Medicinske tilstande såsom højt kolesteroltal og hjertesygdomme spiller en vigtig rolle i fastsættelsen af ​​typen og mængden af ​​fedt sikreste for dig at spise på daglig basis.
Hoteltilbud