Lavfedt-dietplaner: Typer, fordele & sikkerhed

Mange typer dietplaner er tilgængelige for at sætte sunde spisevaner i praksis. Det er især sandt for mennesker, der skal tabe vægt, eller patienter, der lider af sygdomme, der kræver specielle diæter. Lavfedt-dietplaner kommer i forskellige former. Nogle er høje i fiber, lave i kulhydrater eller høje i protein. Før man engagerer sig i disse typer lavfedt-diæter, er det vigtigt at rådgive sig med en læge af sikkerhedsmæssige årsager.

Ornish-dieten

• Dr. Dean Ornish udviklede Ornish-dieten i sin bog "Eat More, Weigh Less." Denne spiseplan falder under kategorien af en lavfedt-diet, hvor en person forbruger mindre end 20 procent af sine kalorier fra fedt. Det er ideelt for vegetarer. Fødevarer tilladt i Ornish-dieten omfatter tørrede, konserverede og bagte bønner, korn, havregryn, tomater, kartofler, æggehvidder, friske urter og friske frugter. Fødevarer at holde sig væk fra omfatter nødder, frø, hvid ris og raffinerede kulhydrater. Ornish-dieten har to under-diæter, reversals-dieten og forebyggelses-dieten. Reversals-Ornish-dieten er for mennesker, der lider af hjertesygdom. Reversals-dieten hjælper med at vende effekterne af sygdommen om og sænker risikoen for hjerteinfarkt. Forebyggelses-dieten er for dem, der ikke har en hjertesygdom, men har høje kolesterol-niveauer.

Scarsdale-dieten

• Scarsdale-dieten var en af de mest populære lavfedt-diæter i 1970'erne. Det er en to-ugers dietplan, der er lav i fedt og kulhydrater og høj i protein. De første to uger bør patienter følge kosten strengt. Efter denne to-ugers periode har patienter friheden til at bryde med dietplanen. Dette er for at forhindre kroppen i at vænne sig til kosten. Måltider består af frugter og grøntsager med ubegrænsede portioner af mager protein. Snacks anbefales ikke, undtagen gulerods- og sellerie-stænger. Mens man er på kosten, bør patienter ikke drikke alkoholiske drikkevarer. Tilladte drikkevarer omfatter vand, kaffe, diet-sodavand og te.

Karl Lagerfeld-dieten

• Karl Lagerfeld-dieten er en dietplan skabt af Dr. Jean Claude Houdret for modedesigner Karl Lagerfeld. Denne diet hjalp Lagerfeld med at afgive 42 kg på ca. et år. Karl Lagerfeld-dieten består af lavt kalorieindtag fra mager proteiner og grøntsager og spredes over tre faser. I den første fase er det ideelle kalorieindtag 800 til 900 kalorier. Dette stiger til 1.000 til 1.200 i den anden fase og til 1.200 til 1.600 i den tredje fase. Mennesker, der gennemgår denne type dietplan, skal arbejde med en kostvejleder for at sikre korrekt næring, især de første uger med meget lavt kalorieindtag.