Beregning af kalorier og fedtgram: En omfattende guide

Grundlæggende enheder

Kalorier er basisenheden til måling af energifrigivelse fra næringsstoffer. Fedt, kulhydrater, protein udgør de grundlæggende makronæringsstoffer i de fleste fødevarer. For at gå op, ned eller holde vægt, skal du tælle kalorier. Du kan også ønske at overvåge fedtgram, da disse næringsstoffer indeholder over dobbelt så mange kalorier pr. gram som proteiner eller kulhydrater. Nogle fedter bidrager også med artær-forstoppende kolesterol – sundhedsrisiko.

Udstyr

• Vægt

7 trin til beregning

1. Væg dig i pund og gange med en multiplikator: 15 (aktiv mand), 13 (inaktiv mand), 12 (aktiv kvinde), 10 (inaktiv kvinde). Eksempel: 82 kg (180 lbs) aktiv mand → 180 × 15 = 2700 kal/dag.
2. Gange daglige kalorier med 0,30 for max kalorier fra fedt. Eksempel: 2700 × 0,30 = 810 kal fra fedt.
3. Divider fedt-kalorier med 9 for max fedt-gram. Eksempel: 810 / 9 = 90 g fedt.
4. Gange fedt-gram med 0,10 for max mættede fedt-gram. Eksempel: 90 × 0,10 = 9 g mættede fedtsyrer.
5. Læs nærmærkning eller brug online ressource for at finde kalorier, total fedt-gram, mættede fedt-gram per fødevare. Hold løbende total og sammenlign med dine maksimale værdier.
6. Gange fedt-gram i en fødevare med 9 for at få kalorier fra fedt. Eksempel: stykke kage med 15 g fedt = 135 kal fra fedt.
7. Divider fedt-kalorier med totale kalorier, gange med 100 for procentandel. Eksempel: kage 330 kal total → 135/330 × 100 = 40,9 % kalorier fra fedt.