Bedste fødekilder til kalium: Frugt, grøntsager, bønner og mere

Kaliumrige fødevarer efter kategori

Frugt

• Bananer, appelsiner, grapefrugt
• Avocado, cantaloupe, honningmelon
• Tørret frugt: abrikoser, rosiner, tørrede blommer (koncentrerede kilder)

Grøntsager

• Kartofler (med skind), sød kartoffel
• Mørke bladgrøntsager: spinat, biet, rødbedesblade
• Tomater og tomatprodukter (puree, sovs, juice)
• Rosenkål, broccoli

Andre fremragende kilder

• Bønner: Hvide bønner, kidneybønner, limabønner, linser, sojabønner, edamame
• Nødder og frø: Mandler, solsikkefrø, græskarfrø
• Fisk: Laks, tun, hellefisk, torsk
• Mejeri: Mælk, yoghurt
• Kød og fjærkræ

Dagligt mål

Voksne: 2.600–3.400 mg/dag (AI varierer med alder/køn). Nyresyge kan have brug for begrænsning – konsultér din nefrolog eller diætist før øget kaliumindtag.